Le saumon est apprécié par de nombreux chefs non seulement pour son goût, mais aussi pour le fait qu'il peut être cuit très rapidement. Il suffit de cuire ce poisson au four avec vos herbes ou épices préférées pour tirer le meilleur parti de votre repas.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 4 personnes:
- - 500 grammes Saumon;
- - 2 oignons;
- - huile d'olive;
- - 150ml. vin blanc;
- - herbes fraîches: origan, persil et thym;
- - une gousse d'ail;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles, mettez-le au fond du moule.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 3
Hacher les verts et hacher l'ail. Mélangez-les avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Graisser généreusement le saumon avec les herbes, l'huile et l'ail, mettre dans un moule sur l'oignon.
Étape 4
Verser le vin blanc dans le moule et mettre le saumon au four pendant 20-25 minutes.
Étape 5
Le plat aromatique prêt à l'emploi doit être servi immédiatement.
