Une délicieuse bouillie de semoule sans grumeaux et cuite dans du lait est un excellent petit-déjeuner, surtout si vous n'oubliez pas d'ajouter un morceau de beurre. Il semblerait que ce plat se prépare rapidement et facilement, mais il y a quand même plusieurs secrets de cuisine.
Il est nécessaire
- - 400 ml de lait (ou 200 ml d'eau et de lait chacun);
- - 2 cuillères à soupe. leurres;
- - 1 cuillère à café Sahara;
- - sel au goût;
- - des fruits ou des baies (facultatif);
- - un morceau de beurre.
Instructions
Étape 1
La bouillie idéale ne doit pas être très fine ou épaisse et, bien sûr, sans grumeaux. Vous aurez besoin de lait pour préparer ce plat. S'il a un pourcentage élevé de graisse, il peut être dilué avec de l'eau. Le secret d'une délicieuse bouillie est de conserver les proportions de lait et de semoule. Il est impératif de s'en souvenir, même s'il semble qu'il y ait trop peu de céréales. Il est impératif de se rappeler que 200 ml de lait nécessiteront 1 cuillère à soupe. leurres.
Étape 2
Tout d'abord, rincez la casserole à l'eau froide pour que la bouillie ne brûle pas, puis versez le lait et mettez à feu doux. Une fois qu'il est réchauffé, ajoutez du sel et du sucre. Il est important de se rappeler que cela doit être fait avant de s'endormir avec la semoule. Lorsque le liquide commence à bouillir, mettez de la semoule. Vous ne pouvez pas le faire rapidement. Il est versé en un mince filet et le lait est constamment agité. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser 2 cuillères à soupe: versez la farine avec une, et remuez le lait avec la seconde.
Étape 3
La bouillie de semoule est bouillie pendant 5 minutes, puis elle est immédiatement versée dans une assiette et un morceau de beurre est placé dessus. Et pour qu'un film ne se forme pas, le plat est agité plusieurs fois pendant le refroidissement. Vous pouvez diversifier le goût de la bouillie de semoule à l'aide de baies fraîches, de morceaux de fruits, de noix, de fruits confits, de raisins secs, etc. À propos, pour rendre la bouillie plus aérée et tendre, après la cuisson, elle est fouettée avec un fouet, et alors seulement le beurre est ajouté.
