Meilleures recettes 2024, Novembre

Napoléon est un gâteau délicieux et aromatique à la crème au beurre délicate et à la croûte fine qui ne laisse personne indifférent. Le goût de ce gâteau nous est connu depuis l'enfance. Il existe de nombreuses recettes pour ce gâteau, mais un vrai Napoléon, comme dans les pâtisseries, ne peut être préparé que dans le strict respect des exigences de GOST

La décoration principale de toute fête festive pendant l'existence de l'Union soviétique était un gâteau - avec des roses à la crème, des fruits confits, du rhum trempé et un biscuit tendre. Ceux qui manquent la confiserie de l'époque se voient proposer une recette classique du gâteau "

Pour changer, vous pouvez faire cuire des cheesecakes au four. Ils sont plus savoureux que ceux cuits à la poêle et plus sains. Il est nécessaire - parchemin ; - plaque de cuisson; - tamis; - mélangeur; - mixeur; - fromage cottage 350 g

Ce plat inhabituel a une texture très délicate et un goût inoubliable. Il ne sera pas difficile de faire des gâteaux au fromage à partir de fromage, et des ingrédients très simples pour eux se trouveront certainement dans n'importe quel réfrigérateur

Le gâteau au lait d'oiseau est un goût familier depuis l'enfance. Le soufflé et la croûte au chocolat délicat rendent la confection tout simplement inoubliable. Sur Internet, vous pouvez trouver de nombreuses recettes pour cette délicatesse, mais la plus délicieuse d'entre elles est préparée selon GOST

Le cheesecake est un plat rapide et sain, idéal pour le petit-déjeuner. Mais pour le rendre encore plus utile, vous pouvez opter pour quelques astuces qui n'affecteront le goût du plat que pour le mieux. Il est nécessaire Pour les cheesecakes :

Je fais des cheesecakes chaque semaine, et je veux partager avec vous ma recette éprouvée pour les cheesecakes parfaits que même un débutant peut faire. Difficulté : 1 sur 5. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients: 500 g de fromage cottage 2 œufs de poule 4 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de farine + farine à rouler huile végétale pour la friture 1

La confiture de pommes aromatique sera toujours utile pour servir le thé à table, pour faire des produits de boulangerie ou comme garniture pour une tarte. Préparez vous-même la confiture de pommes afin d'être totalement sûr de l'absence de composants nocifs et de pouvoir l'utiliser en toute sécurité pour la nourriture pour bébé

Les girolles frites sont un plat très sain et savoureux qui peut être servi avec des pommes de terre sautées ou une purée de pommes de terre. En cuisine, il existe de nombreuses recettes simples pour faire frire ces champignons, de sorte que même une femme au foyer novice peut toujours traiter ses proches avec des girolles frites

Les courgettes sont préparées de différentes manières, l'une d'elles est le ragoût. Les courgettes compotées sont bonnes comme entrées chaudes et froides, dans les plats principaux et comme accompagnement. Il existe un grand nombre de recettes de ragoût, essayez-en plusieurs, diversifiez-vous à votre guise et ravissez vos proches avec des plats délicieux

Le vinaigre est un arôme culinaire très courant, mais vous devez être très prudent lorsque vous l'utilisez. Pour préparer les marinades, le vinaigre doit être dilué dans la bonne proportion, sinon il existe un risque d'intoxication grave. Il est nécessaire Essence de vinaigre eau bouillie froide Instructions Étape 1 Il existe les types de vinaigre suivants :

Le chacha est une sorte de boisson alcoolisée à base de raisins et d'autres fruits et baies du Caucase du Nord. La teneur en alcool atteint parfois jusqu'à 70 degrés. Le chacha est une boisson forte préférée des alpinistes, dont on n'abuse pas, et généralement seul un verre est bu - par temps froid ou pour prévenir les rhumes

Braga est installé en Russie depuis des temps immémoriaux. Il n'y a pas si longtemps, c'était presque la boisson alcoolisée la plus populaire consommée en l'absence de clair de lune. Pour la production de ce dernier, on pourrait obtenir un véritable terme criminel, mais qu'est-ce qu'il y a - pour la procédure, même pour la découverte d'un clair de lune inutilisé encore dans la maison, l'ouverture de l'affaire était pratiquement garantie

Les gâteaux, petits pains et muffins sont souvent garnis de glaçage au chocolat brillant. Le cuisiner à la maison ne sera pas difficile, et même les confiseurs novices peuvent le faire. Il existe plusieurs recettes pour faire un glaçage au chocolat, parmi lesquelles il est facile de choisir celle qui convient à votre goût

Les myrtilles sont des baies extrêmement saines. Il a des propriétés anti-anémiques, vaso-renforçantes et antibactériennes. Ceci explique son utilisation à des fins médicinales avec un grand nombre de maladies. Vous pouvez manger des myrtilles non seulement pendant la saison des récoltes, mais aussi en préparant une baie si précieuse pour l'hiver

Fixons-nous pour objectif de diluer l'alcool avec de l'eau pour obtenir un mélange à boire ou, de manière générale, pour faire de la vodka. Partons du principe que vous souhaitez obtenir un produit contenant environ 40 % d'alcool. Dans sa célèbre thèse, Mendeleev n'a pas étudié la vodka

Le maïs congelé à son apogée de maturité ne perd ni son arôme ni son excellent goût. L'effort consacré à la congélation est largement récompensé. Faites attention au type de maïs que vous congelez. Les sous-espèces de sucre sont idéales. Il est nécessaire Épi de maïs Grand pot d'eau Grand bol d'eau froide et de glace Sacs de congélation Congélateur Instructions Étape 1 Épluchez l'épi de maïs en commençant par le bout du pincea

Les haricots verts surgelés peuvent être une excellente source de vitamines à une époque où il n'est pas possible de les obtenir à partir de haricots frais. Si vous vous occupez de sa préparation à l'avance, vous pouvez économiser considérablement sur l'achat de légumes prêts à l'emploi au supermarché, d'autant plus que la congélation est assez simple

Le saumon est un poisson exceptionnellement tendre, savoureux et sain. La cuisson du saumon est très facile et presque impossible à gâcher. Les steaks de saumon sont généralement poêlés ou grillés, bien qu'il existe d'autres façons de les cuire, notamment au four ou au bain-marie

Les asperges ou les haricots verts sont entrés dans notre alimentation relativement récemment. Cependant, il est injustement négligé, ne connaissant peut-être pas toutes ses propriétés bénéfiques ou ses recettes. Dans le même temps, les asperges sont riches en vitamines des groupes A, B, C, E, elles contiennent une grande quantité de minéraux (magnésium, acide folique, calcium, fer, chrome)

Les jus de fruits et de baies ou de légumes fraîchement pressés sont un véritable réservoir de vitamines et d'autres substances utiles. Pour préparer un verre ou deux d'une délicieuse boisson pour le dîner, il suffit d'avoir un presse-agrumes moderne à portée de main

Le poulet poêlé est un plat commun pour de nombreuses familles. Cela est dû en partie au fait que le produit est disponible à la fois financièrement et en termes de présence dans de nombreux magasins accessibles à pied. En partie parce que le poulet sous cette forme s'avère vraiment savoureux, aromatique et juteux, surtout si vous faites frire les parties avec la peau qui protège les morceaux de la perte de jus, tout en donnant à l'oiseau une croûte croustillante

Les fruits secs sont une ancienne délicatesse orientale, ils sont devenus populaires en Russie en raison de leur goût étonnant et de leurs propriétés utiles. Les pruneaux sont une aubaine pour ceux qui ont une maladie cardiaque ou qui veulent perdre du poids :

Puisque nous avons abordé le sujet des champignons, il convient de noter que tout type de champignon doit être bien traité. Compte tenu de la situation environnementale actuelle, la transformation des champignons devrait être encore meilleure

Une délicatesse ancienne que l'on peut encore trouver dans les cafés de marque de Lviv. Ce dessert est populaire non seulement en Russie, mais aussi en France. Délicieux et léger, avec un arôme inoubliable. Parfait avec du thé ou du café. Peu importe l'ajout de la recette, l'essentiel est du fromage cottage frais et friable gras, des œufs et du beurre

Préparez également ce merveilleux dessert dans les confortables pâtisseries de Lviv! Il est nécessaire - 250 g de fromage cottage 9% ; - 2 oeufs; - 75 g de sucre ; - 50g de beurre ; - le zeste d'un demi citron; - une poignée de raisins secs

Le cheesecake de Lviv est un dessert délicat et exquis, une vraie trouvaille pour les amoureux du sucré ! Il est nécessaire Pour le cheesecake : - 500 g de fromage cottage (gras, au moins 9 %) ; - 4 œufs; - 150 g de sucre

Dans la vie de tous les jours, comme dans la production, il est parfois nécessaire de convertir les volumes de liquide en kilogrammes. Quels calculs sont nécessaires pour cela ? Peut-être existe-t-il certains dispositifs pour traduire certaines unités physiques en d'autres ?

L'huile de germe de blé est un aliment riche en vitamines et minéraux nécessaires à la santé de l'organisme. Il est utilisé à la fois pour la prévention et le traitement. La durée d'admission et la dose dépendent de la maladie spécifique. Il est nécessaire - L'huile de germe de blé

La bouillie de pois est délicieuse et nutritive. Il est riche en protéines végétales, ce qui signifie qu'il convient comme plat d'accompagnement pour tout plat principal. Il est très simple de préparer la bouillie de pois et ses bienfaits pour le corps sont extraordinaires, car elle contient une énorme quantité de nutriments précieux

Il est tout à fait possible de cuisiner une délicieuse soupe aux pois sans faire tremper les petits pois, mais dans ce cas la cuisson sera beaucoup plus longue. Le processus de trempage est assez simple et contribue non seulement à ramollir les pois, mais aussi à améliorer le goût de la soupe, car l'eau en élimine l'excès d'amidon

Les pois en conserve sont un ingrédient essentiel dans de nombreuses salades des Fêtes. Et il n'est pas nécessaire d'acheter des conserves de production industrielle. Vous pouvez cuisiner de tels pois à la maison. Il est nécessaire - 1 kg de pois verts en cosses

Le pois, la plus ancienne culture de légumineuses, en était connu au νıı siècle av. Mais il a commencé à être cultivé sur le terrain au xνııı siècle. Depuis lors, des soupes, de la gelée ont été préparées à partir de pois, des tortillas ont été cuites et, bien sûr, du porridge a été cuit

De nos jours, les connaisseurs de produits naturels commencent de plus en plus à fermenter indépendamment le thé Ivan à la maison, obtenant ainsi un composant prêt à l'emploi pour une consommation de thé agréable et saine. La fermentation est le processus de séchage et d'oxydation à l'air des feuilles d'une plante récoltée

Le thé Ivan (épilobe) est une plante vivace aux longues feuilles étroites vert foncé et aux fleurs violettes. Les rhizomes de cette plante ont un goût sucré et peuvent être consommés aussi bien crus que bouillis, frits. Le thé Koporye est fabriqué à partir des feuilles de cette herbe, qui pourrait bien remplacer le thé chinois ordinaire à base de feuilles de camélia

Pour l'organisation de la restauration, le facteur de mode pour une cuisine particulière est d'une grande importance. S'il y a quelques années, une demande accrue était retracée pour la cuisine italienne, ces dernières années, de nombreux gourmets sont clairement intrigués par les plats exotiques du pays du soleil levant

La restauration gagne en popularité dans notre pays. Après tout, grâce à lui, vous pouvez organiser des événements même dans les lieux les plus insolites. La restauration est une cuisine hors site et un service hors site. Cette tendance nous est venue des États-Unis et de l'Occident, souvent vue dans les reportages photo de serveurs en gants blancs sur des domaines de célébrités lors de mariages et de réceptions somptueux

Pour ouvrir un restaurant grec en bord de mer, vous devrez prendre le temps d'étudier l'histoire et la culture grecques pour créer l'atmosphère appropriée, ainsi que choisir les bonnes recettes pour une cuisine grecque authentique. Le moyen le plus simple est d'embaucher un chef grec expérimenté et de ne pas avoir à vous soucier du menu correspondant au concept

En ce qui concerne les traditions gastronomiques de différents pays, pour une raison quelconque, il est de coutume de discuter de tout, mais pas des déjeuners. Nous pouvons facilement imaginer un dîner familier en Espagne ou énumérer les ingrédients d'un petit-déjeuner méditerranéen, mais vous savez à peine quel type de déjeuner d'affaires les résidents suisses préfèrent et ce que mangent les employés chinois

Selon la plupart des experts, lorsque vous décidez de "s'impliquer" dans l'ouverture de votre restaurant, vous ne pouvez pas vraiment vous fier au schéma de marketing traditionnel "analyse de marché - trouver un créneau inoccupé - entrer dans un créneau et y travailler"

Quelle que soit la ville - la capitale ou la province, et le nombre de cantines y est faible. Pourquoi est-ce arrivé? Tout cela est dû au fait que beaucoup de gens, en particulier la jeune génération, associent le mot "cantine" à quelque chose de démodé, qui rappelle l'époque de l'URSS

La rotation des clubs sur le marché de la capitale est impressionnante : sur près d'une centaine de discothèques, environ un cinquième d'entre elles sont fermées et rouvertes chaque année. Le chiffre d'affaires annuel du marché, selon des estimations approximatives, est de l'ordre de centaines de millions de dollars

La carte technologique est un document décrivant le processus technologique de préparation des plats, selon lequel la préparation du plat et sa mise en œuvre ultérieure seront effectuées. Instructions Étape 1 Dans la rubrique « Besoins en matières premières », indiquez les matières premières, les produits semi-finis et les produits alimentaires utilisés dans la préparation du plat

Les étoiles Michelin sont le sceau d'excellence décerné aux restaurants par le guide culinaire du même nom le plus célèbre et le plus influent depuis le début du 20e siècle. La note maximale qu'un restaurant peut recevoir de Michelin est de trois étoiles

Riches en protéines, fibres, vitamines, minéraux et graisses saines, les noix sont parmi les aliments les plus sains de tout régime. Cependant, choisir les « noix les plus saines » n'est pas une tâche facile, car chaque type de noix a ses propres avantages

Tous les cafés ne sont pas des cafés ordinaires. Il existe des dizaines de variétés de café au lait, noir, avec et sans alcool. Différents cafés ont des noms différents pour le même type de boisson. Afin de ne pas vous tromper lors de la commande d'une tasse de votre café préféré, il serait bon de connaître les noms de certaines méthodes de service

La crise de la restauration ne s'est pas encore pleinement manifestée. Les propriétaires de restaurants démocratiques et de fast-foods ont remarqué une augmentation du flux de visiteurs. Mais que leur réserve l'avenir ? Comment va évoluer la situation dans la restauration ?

La culture indienne est très riche, ce qui affecte sans aucun doute la cuisine indienne. Par conséquent, lorsque vous visitez un restaurant indien traditionnel, vous devez vous préparer à des choses inhabituelles. Un visiteur inexpérimenté a intérêt à commander n'importe quel curry :

Si vous voulez vous sentir comme un chef ou si vous en avez juste marre de la composition des salades populaires, alors le bar à salades est fait pour vous. C'est un endroit où vous pouvez expérimenter et faire preuve de créativité dans votre recherche d'une nouvelle saveur originale

Récemment, les bons restaurants ont de plus en plus inclus des descriptions de plats dans leurs menus, ce qui mérite un respect supplémentaire de la part de leurs clients. Il n'est pas toujours facile de concrétiser le goût et de présenter tel ou tel plat comme on le souhaite

Est-ce un rêve apparemment impossible de dîner au fond de l'océan, en compagnie de robots ou sur Mars ? Rien n'est impossible. Les amateurs de sensations fortes vous attendent dans des restaurants uniques à travers le monde, où, en plus d'une cuisine délicieuse, vous pouvez obtenir de nombreuses impressions

La première impression d'un visiteur sur un restaurant se forme à partir de la communication avec un serveur. Il peut être extrêmement difficile de le changer - presque impossible. Par conséquent, il est nécessaire de sélectionner le personnel de service conformément à un certain nombre d'exigences spécifiques

Vous avez donc déjà choisi un restaurant pour votre fête. Maintenant, cela vaut la peine d'être perplexe pour établir le menu. A quoi faut-il faire attention pour rendre votre table belle, intéressante et variée ? Instructions Étape 1 La plupart des restaurants proposent des options de menu toutes faites pour un certain montant par personne

En vous préparant pour les vacances à venir, vous essayez de prendre en compte chaque petite chose. Réfléchissez bien au menu, sélectionnez les boissons en fonction de vos plats et de vos collations. Mais il ne suffit pas de cuisiner un plat délicieux, il est également important de le servir de manière inhabituelle sur la table de fête

Une cuillère de bar est l'un des outils de barman professionnel dont vous avez besoin pour préparer des cocktails. Sa longueur est plus longue que celle d'une cuillère à café ordinaire, car les verres et les verres à vin dans lesquels ces boissons sont servies diffèrent en hauteur des tasses à thé

La pizza est un excellent moyen de prendre une collation rapide et peu coûteuse. Parmi les nombreux types et garnitures, il y en a certainement une qui vous séduira. La pizza peut être commandée et elle sera livrée à un endroit et à une heure qui vous convient, chaude et parfumée

La réponse à la question de savoir comment sécher les craquelins n'est pas difficile. Le moyen le plus simple d'obtenir des morceaux de pain grillés croustillants est au four. Bien entendu, vous pouvez également utiliser le micro-ondes à cet effet

Même si le restaurant propose une excellente cuisine, un intérieur chic et un bon emplacement, les clients peuvent le contourner et ne pas courir en foule pour un déjeuner d'affaires. Et la publicité banale est à blâmer, ou plutôt, son absence

Chaque établissement de restauration qui se respecte doit avoir son propre style. L'époque des cantines sans visage est révolue depuis longtemps. Une personne qui vient au restaurant s'intéresse non seulement au menu et à la liste des bars, mais aussi à l'atmosphère environnante

Le succès de chaque restaurant est composé de différentes composantes. Et ce n'est pas toujours la cuisine qui est décisive. Mais encore, les gens viennent au restaurant pour manger - c'est son objectif initial. Par conséquent, beaucoup dépend du bon choix du chef

Moscou est une ville belle, dynamique et chère. Cependant, les habitants ne sont pas simples ici non plus, habitués à tout de haute qualité et cher. C'est à eux - connaisseurs de luxe et esthètes - que les restaurants métropolitains les plus chers ouvrent leurs portes

Un dîner en amoureux dans un restaurant, une agréable rencontre entre amis pour un délicieux repas, quoi de mieux. Mais pour que la soirée soit une réussite, il faut bien réfléchir au menu de ce dîner. Après tout, la nourriture ne doit pas seulement être savoureuse, mais également servie conformément à toutes les règles de l'étiquette

Si vous décidez d'ouvrir une entreprise liée à la restauration publique, vous devez calculer le calcul des plats du menu principal bien avant l'ouverture de votre café ou restaurant. Du calcul correct du calcul dépendra la majoration des plats, c'est-à-dire ce qui vous rapportera des bénéfices et déterminera la demande pour votre cuisine

Une pizzeria est un café ou un restaurant où le menu est basé sur des pizzas avec diverses garnitures et ses dérivés. La taille des locaux, le choix du matériel, le personnel et le stock de produits dépendent de l'assortiment et des volumes de production

Les cèpes séchés sont utilisés dans les soupes, les ragoûts et les collations. Lorsqu'elles sont correctement séchées, elles conservent toutes leurs propriétés bénéfiques. Et lorsqu'ils sont bien cuits, ils auront le même goût que les champignons frais

La viande et les produits carnés, comme tous les produits, ont leur propre durée de conservation. Si la viande a une odeur sucrée, cette odeur peut être supprimée de différentes manières. Mais si l'odeur est plus forte et plus piquante, il est préférable de jeter cette viande, sinon vous pourriez vous empoisonner

La menthe poivrée est une plante de la famille des Clayaceae, à partir de laquelle est obtenue l'huile essentielle de menthol. C'est le menthol qui donne l'odeur et le goût "frais" caractéristiques. Dans les temps anciens, on croyait que la menthe rafraîchissait l'esprit, de sorte que les scientifiques et les penseurs portaient des couronnes de ses branches sur la tête

Le miel naturel n'est pas si rare dans nos magasins, marchés et étals. Tous les vendeurs assurent la haute qualité de leur miel, sont prêts à fournir des certificats et même à l'essayer. Cependant, en achetant du miel à la main, comme dans un magasin réputé, vous pouvez payer pour un faux et en même temps rester dans le noir

Le fromage cottage est un produit délicat qui se gâte rapidement. Il n'est pas recommandé de le conserver longtemps, avec le temps le goût du fromage cottage se détériore, un goût amer ou rance apparaît. Cela est dû à l'activité vitale constante de la microflore de démarrage contenue dans le caillé, à l'activité des enzymes, à la présence de microflore étrangère, aux conditions de température de stockage ainsi qu'à la qualité du matériau d'emballage

Qu'il est agréable de se souvenir des journées chaudes, d'une forêt ombragée - en hiver, manger une appétissante soupe de cèpes. La congélation aidera à les conserver. Ce type de récolte permet de préserver la valeur nutritionnelle, le goût et l'arôme des champignons frais

L'arôme délicieux des champignons frits se répand au loin et vous met en appétit. Pour qu'une impression positive soit préservée même après avoir goûté le plat fini, il faut non seulement bien connaître les champignons, mais aussi savoir les faire frire correctement

Les chanterelles ont un aspect brillant et attrayant, et sont également très agréables au goût. Il n'est pas surprenant que de nombreuses femmes au foyer cherchent à dorloter leurs proches avec des plats à base de ces champignons non seulement à l'automne, mais tout au long de l'année

Chez les jardiniers, le problème du stockage des légumes cultivés sur le site pendant la saison hivernale est généralisé. Il est très difficile de protéger l'ail de la germination ou de la pourriture en hiver par exemple. Seules les bonnes conditions de conservation peuvent garantir l'invariabilité de toutes les qualités gustatives de ce produit, indispensable pour de nombreuses personnes

Les légumes verts frais sont inclus dans le régime alimentaire de presque toutes les personnes. Tout le monde n'a pas la capacité de cueillir de l'herbe épicée du jardin et de la mettre immédiatement dans une salade. Il faut penser à le préserver

Le foie est un sous-produit très utile. Il est riche en fer, cuivre, vitamines, potassium, sodium, calcium, magnésium et autres substances utiles. Lors du choix d'un foie, vous devez faire attention à sa couleur : chez les jeunes animaux, il a une teinte plus claire

Parmi les variétés de champignons les plus sûres figurent les champignons, qui peuvent être achetés sans aucun problème dans n'importe quelle grande colonie. Cependant, dans certains cas, la question se pose de savoir comment conserver les champignons frais afin qu'ils conservent le maximum de nutriments et ne perdent pas leur aspect

Le mastic est une masse molle qui ressemble à de la pâte à modeler dans sa structure. Il est très pratique de travailler avec, de créer les formulaires nécessaires. Il ne colle pas aux mains et tache bien. Les gâteaux décorés de figures de mastic suscitent un intérêt enthousiaste chez les adultes et les enfants

La langue de porc savamment cuite est un plat délicieux. Mais parfois, les ménagères ne sont pas pressées de l'acheter au marché ou au supermarché, sachant quelles difficultés surgissent lors du nettoyage. Et, pendant ce temps, la viande la plus tendre est cachée sous la peau

Le bœuf est considéré comme l'un des types de viande les meilleurs et les plus utiles - à cet égard, les experts culinaires et les nutritionnistes sont d'accord. Et si l'on tient compte du fait que l'unanimité entre ces spécialistes se produit extrêmement rarement, la véracité de l'affirmation concernant le produit carné est évidente

Le concombre est l'un des aliments les plus sains. Quelqu'un aime une salade de concombres frais, quelqu'un les préfère salés et marinés comme collation. Les femmes utilisent ce légume pour créer des masques hydratants pour le visage. En général, il est absolument irremplaçable

Le miel est depuis longtemps réputé pour son goût et ses propriétés médicinales. Il contient plus de 50 oligo-éléments. Mais pour profiter pleinement de toutes les propriétés utiles de cette friandise, vous devez savoir si nous achetons du vrai miel

L'églantier est l'une des rares plantes à pouvoir conserver la plupart de ses vitamines après séchage. Bien sûr, pour sécher les cynorrhodons, vous devez connaître quelques règles. Les cynorrhodons doivent être séchés immédiatement après la récolte

La noix de coco inaccessible est en fait assez facile à ouvrir. Il ne prend que quelques minutes pour l'ouvrir à la maison. Si tout est fait correctement, vous pouvez obtenir un délicieux jus et une pulpe parfumée soigneusement hachée. Instructions Étape 1 La noix de coco, comme tout autre fruit, assurez-vous de la laver à l'eau courante

Les abricots secs ne sont rien de plus que des abricots secs. On l'appelle aussi chuchotement (le plus gros et le plus sucré des fruits secs), kaisa (abricots secs coupés en deux) et abricots (fruits secs avec un noyau). L'une des raisons pour lesquelles les gens s'engagent dans le séchage des fruits est le désir de conserver longtemps le goût et les avantages du produit

Le poisson est très utile et nutritif, et les graisses et les protéines qu'il contient sont parfaitement absorbées par le corps humain. Le poisson peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats délicieux. Cependant, avant de cuire le poisson, la première chose à faire est de le nettoyer, il faut remarquer que ce n'est pas une occupation agréable

Bien sûr, la qualité du miel d'aujourd'hui est très différente de celle du miel d'autrefois. A notre époque, la nature environnante et l'air sont pollués. Par conséquent, vous devez acheter du miel auprès d'un apiculteur familier, afin que vous sachiez probablement dans quelle zone se trouve le rucher

Les concombres frais sont mis en vente immédiatement ou un jour après leur récolte. Très souvent dans les organisations professionnelles ou dans les organisations d'approvisionnement, la question se pose de savoir comment conserver longtemps les concombres, car ils flasquent rapidement et jaunissent

La popularité des champignons frais est due à leur large éventail d'utilisation, à leur facilité de préparation, à leur goût agréable et à leur arôme riche, à la teneur en substances utiles pour le corps et à un stockage sans prétention. Malgré le fait que ces champignons soient vendus toute l'année dans les épiceries modernes, tout le monde ne sait pas comment les manipuler avec compétence

Le maïs sucré juteux a bon goût seul - bouilli avec du sel - ou dans des centaines de plats différents. Si vous avez une certaine quantité de cette céréale que vous ne pouvez pas manger à la fois, alors, bien sûr, vous voulez la garder fraîche le plus longtemps possible, ou même la stocker pour une utilisation future

Le bœuf bien cuit a un arôme délicat et un goût élevé. Pour qu'un plat de bœuf devienne doux et juteux, il faut non seulement choisir un morceau de viande, mais aussi le préparer et le cuire correctement. Il est nécessaire Pièce de bœuf fraîche, kéfir, épices, oignons, kiwi, eau minérale, moutarde, sauce soja, papier aluminium, fourreau, faitout, marteau de cuisine, couteau, bacon congelé

Parfois, des œufs de poule pondent au réfrigérateur et l'hôtesse ne se souvient plus depuis combien de temps elle les garde. Afin de protéger votre famille contre l'empoisonnement avec des œufs rassis, il vaut la peine de vérifier l'adéquation de chacun d'eux avant de les utiliser

Il arrive qu'un poulet après avoir été au réfrigérateur développe une odeur désagréable. S'il est comestible, juste venteux, ayant perdu sa fraîcheur, cette odeur peut être éliminée. Instructions Étape 1 Essayez de le faire tremper dans de l'eau froide pendant plusieurs heures

Les nutritionnistes disent que réduire la teneur en calories de l'alimentation quotidienne de seulement 200 unités entraîne une perte de 5 à 6 kg en six mois. Compter les calories, cependant, est une affaire délicate. Et si, en règle générale, la valeur énergétique d'un produit est indiquée sur les emballages alimentaires et est clairement visible, alors comment, par exemple, peut-on compter les calories dans une soupe ?

Les ingrédients actifs de certaines herbes peuvent affecter le métabolisme et accélérer le processus de perte de poids. Bien que l'efficacité des herbes ne soit pas si rapide, elle est perceptible et bonne du point de vue de la santé. Lin Pour perdre du poids, vous devez manger des graisses saines

De riches rendements d'aubergines sont récoltés dans le sud. Ce légume occupe une place honorable sur les tables à manger des citoyens vivant dans différentes parties du monde. Il existe autant de recettes d'aubergines que de personnes. Les aubergines cuites au four, le caviar d'aubergines et d'autres plats sont appréciés par beaucoup

L'huile végétale stérilisée peut être nécessaire dans diverses situations de la vie. Par exemple, lorsque vous devez traiter la peau d'un nouveau-né ou faire des préparatifs pour l'hiver. Dans le magasin, vous ne trouverez pas d'huile végétale spécialement stérilisée, il n'y a donc qu'une seule chose à faire - apprendre à stériliser l'huile à la maison

La plupart des nutritionnistes conseillent de dîner au plus tard 3 à 4 heures avant le coucher, et si vous voulez vraiment manger, il vaut mieux boire un verre de kéfir. Nous tous, croyant pieusement aux bienfaits de la boisson, allons le soir au réfrigérateur pour un verre de produit laitier fermenté

Les feuilles de persil frisé sont des habitants fréquents des jardins potagers. Il est souvent ajouté à divers plats lors de la préparation des aliments. Cependant, c'est aussi un agent thérapeutique et cosmétique assez puissant, qui s'utilise sous forme de décoctions ou d'infusions

Il est important que les gens connaissent les aliments riches en graisses saturées et en graisses trans, car ils peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin. Avec un taux de cholestérol élevé, une personne présente un risque accru de développer certaines conditions médicales, telles que l'athérosclérose, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques

Il n'y a pas beaucoup de gens qui commencent leur journée avec du porridge, car un sandwich au beurre et à la saucisse est beaucoup plus familier. Cependant, pour que le système digestif fonctionne correctement, que l'apport de vitamines et de micro-éléments soit reconstitué et que l'état de santé soit excellent, les céréales doivent être présentes dans l'alimentation, car ce n'est pas sans raison que c'est la première chose qui est introduit dans les aliments complémentaires d

Le thé vert, lorsqu'il est consommé régulièrement, a un effet positif sur la santé humaine. Mais peu savent lequel et quels systèmes d'organes. Alors pourquoi vaut-il vraiment la peine de boire du thé vert ? Instructions Étape 1 Le thé vert est le plus riche en antioxydants

Le lait est le premier aliment que reçoit un enfant. Qu'il s'agisse d'une personne ou d'un animal, le lait est tout aussi bon pour lui. Le plus souvent, le lait de vache est préféré en raison de son agréable goût sucré, mais le lait de chèvre ne lui est en aucun cas inférieur en valeur nutritionnelle

Le corps humain est rempli de mélanine. Ce sont des pigments que l'on retrouve dans l'iris des yeux, dans la peau et les cheveux. Ces pigments sont produits dans le corps par certaines substances. Selon les scientifiques, les mélanines sont les catalyseurs les plus importants des processus biochimiques dans le corps humain

Vous avez invité des amis à une fête ou organisez un dîner pour les collègues de votre mari et il est important pour vous non seulement que tout le monde reparte bien nourri et heureux, mais aussi que les aliments cuisinés ne soient pas gaspillés

Les bouillons de viande et de poulet ont toujours été considérés comme des plats sains et même curatifs - il leur a été conseillé de les donner aux personnes se remettant d'une maladie grave et aux enfants pour renforcer leurs forces. Mais récemment, de plus en plus souvent, vous pouvez entendre parler des dangers des bouillons et de la façon de réduire ces dommages

Le blé germé a un puissant effet stimulant; la quantité de vitamines et d'antioxydants qu'il contient augmente considérablement (dix fois). Et ce cadeau inestimable de la nature peut être facilement préparé à la maison. Il est nécessaire Blé germé aux noix - grains germés - 1 verre

Le terme "addiction au sucre" est apparu assez récemment. Cela implique un engouement incontrôlable pour les aliments contenant du sucre. Ce type d'addiction se fait sentir avec l'usage constant et excessif de la confiserie. La passion pour les sucreries est lourde de graves interruptions de la santé humaine

Un mode de vie sain est actuellement à la mode. Beaucoup de gens abandonnent les mauvaises habitudes, commencent à faire du sport et à bien manger, privilégiant les produits naturels, notamment le blé germé. Il est scientifiquement prouvé qu'en prenant du blé germé, la fonction intestinale s'améliore, le métabolisme se stabilise, l'immunité s'améliore, la croissance des cheveux s'améliore et tout le corps rajeunit

Si vous avez l'écarlate, il n'est pas sage de ne pas utiliser son pouvoir de guérison, c'est un euphémisme ! De nombreuses maladies sont traitées avec du jus d'aloès, ce qui est aussi simple que de décortiquer des poires. Il est nécessaire -buisson écarlate, -alcool médical, -hachoir à viande, -couteau

Le kéfir est une boisson obtenue à partir de la fermentation de micro-organismes. Son utilisation contribue à résoudre de nombreux problèmes liés à la santé humaine. Il est seulement important de savoir à quel moment le kéfir sera le plus bénéfique pour votre corps

Août et septembre sont le temps des pastèques. Pulpe mûre et jus sucré - quoi de plus savoureux ? De plus, on sait que la pastèque est non seulement savoureuse, mais aussi un produit sain. Il nettoie les toxines, élimine les sels et les calculs du foie et des reins

Un excès de farine et d'aliments sucrés dans l'alimentation peut provoquer l'apparition de kilos en trop. De plus, un excès de sucre et de glucides provoque diverses maladies. Sans surprise, de nombreuses personnes choisissent de réduire les aliments « nocifs » dans leur alimentation

De nombreux régimes amaigrissants incluent la consommation de thé avec du lait. Mais il faut savoir quel type de thé (vert ou noir) est le plus efficace pour obtenir le résultat souhaité. En règle générale, boire du thé vert est beaucoup plus bénéfique à des fins de perte de poids

La farine de blé traditionnelle peut être remplacée par de la farine de maïs. La semoule de maïs est bonne pour l'anémie. Il renforce le système cardiovasculaire, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et ralentit le processus de vieillissement

Les bienfaits des légumes sur la santé sont connus depuis longtemps. Les betteraves sont l'un des légumes-racines les plus sains qui soient. Il améliore la composition du sang, nettoie le corps, aide en cas de rhume et d'écoulement nasal et même dans le traitement de maladies malignes

La betterave commune est un légume-racine unique par ses propriétés curatives. Même Hippocrate l'incluait dans la composition des médicaments. La bétaïne, qui se trouve dans les betteraves et leur donne une couleur riche, aide à réduire l'homocestine

L'alimentation quotidienne de nos ancêtres se composait principalement de céréales. Grâce à eux, ils ont reçu de 40 à 60 g de fibres. Les fibres sont des fibres alimentaires grossières que le corps ne peut pas traiter, mais elles constituent une partie importante de l'alimentation

Une alimentation saine et variée peut augmenter la croissance, après tout, c'est grâce aux nutriments obtenus à partir des aliments que notre corps se développe. Par conséquent, si vous voulez grandir, commencez par une bonne nutrition. Le corps en croissance a surtout besoin de protéines, en particulier d'animaux, ainsi que d'acides aminés, de calcium, de potassium et de vitamines

De nos jours, même les enfants savent que pour que tout le corps fonctionne correctement, il faut boire beaucoup d'eau, mais tout le monde ne sait pas quel type d'eau boire. Souvent dans les grandes villes, mais aussi dans les villages, l'eau potable contient diverses impuretés, ce qui la rend impropre à la consommation sous sa forme brute

Le blé germé est un véritable guérisseur. Il inhibe le processus de vieillissement et améliore considérablement le métabolisme, nourrit le corps en énergie et est une source de vitamines. Les céréales germées font depuis longtemps partie intégrante du régime alimentaire des adeptes d'un mode de vie sain

Tout le monde allait dans une cafétéria ou un café - pour prendre une collation, pour prendre un déjeuner copieux - et tout d'abord, ils regardaient le menu. Dans toute institution, c'est une carte de visite. Mais comment bien composer un menu pour que les visiteurs aient un bon avis sur cette entreprise, qu'ils reviennent et la recommandent à leurs amis ?

Nous sommes ce que nous mangeons. Et si en même temps nous voulons aussi perdre du poids, alors nous devons surveiller notre alimentation beaucoup plus attentivement. Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments absolument inutiles pour le corps, et parfois même nocifs

Le thé vert gagne de plus en plus en popularité, certains le boivent selon leurs préférences gustatives, d'autres dans le but d'améliorer leur santé. Le thé vert, par rapport à son homologue noir, est considéré comme plus bénéfique en raison de la présence d'une grande quantité de vitamines, d'oligo-éléments et d'antioxydants

Je veux aussi décorer un délicieux gâteau fait maison avec des roses, des boucles, faire une inscription digne de l'occasion. Tout cela nécessite une seringue de cuisson. Il peut être de volumes différents et donner des épaisseurs de trait différentes

Il existe plusieurs types de poêles à griller, en fonte et en téflon. La forme peut être ovale, mais les casseroles carrées sont les plus courantes. La particularité de cuisiner dessus est que les produits sont totalement diététiques. De toutes les méthodes de traitement thermique des produits, le gril ne peut être dépassé que par un bain-marie en termes de degré d'utilité

La verrerie résistante à la chaleur - pots, moules, plaques de cuisson - s'est récemment généralisée. Il peut être utilisé pour cuire des aliments dans un four à micro-ondes, un four, des cuisinières à gaz et électriques. La verrerie est respectueuse de l'environnement, n'est pas exposée à des environnements agressifs, n'absorbe pas la graisse, les odeurs et ne rouille pas

Les fours modernes sont divisés en gaz et électriques, en fonction de ce qui sert exactement de moyen de les chauffer. Chacun de ces fours a ses ventilateurs, mais il convient de noter que même dans les cas où le gaz est fourni à l'appartement, de nombreuses femmes au foyer optent pour un four électrique

Un mixeur est indispensable pour faire de la purée de pommes de terre. D'ailleurs, il sera particulièrement utile pour les personnes avec de jeunes enfants, car vous n'avez pas besoin d'acheter des aliments pour bébés prêts à l'emploi - le mélangeur s'acquittera facilement de la tâche et broiera tout à la consistance requise

Les aliments cuits dans un gril électrique sont savoureux et sains. Il contient plus de vitamines et de minéraux. Le gril peut remplacer un kebab, un grille-pain, un cuiseur vapeur, un micro-ondes et un four. Et la cuisson au gril électrique est facile et simple

Le papier sulfurisé, ou papier sulfurisé, est utilisé pour plus que de la confiserie. Selon son type, vous pouvez étaler de la pâte dessus, dessiner des motifs pour la cuisson ou des motifs en chocolat. De plus, divers produits y sont cuits et stockés

La pasteurisation ou la stérilisation des boîtes est utilisée pour désinfecter, ainsi que pour prolonger la durée de conservation des produits qui seront placés dans des boîtes. Avant la pasteurisation, les bocaux sont soigneusement lavés et inspectés pour la présence et l'absence de copeaux et de fissures

Dans les instructions pour la préparation de certains plats ou pour le brassage des herbes, on peut voir une recommandation d'utiliser un bain-marie. L'essence de cette méthode de chauffage du produit est que le produit n'entre pas en contact avec le feu et que le chauffage se produit à une température ne dépassant pas 100 ° C

Parmi les différentes possibilités pour vous faciliter la vie culinaire, le sac à rôtir est très apprécié. Après l'avoir utilisé, vous n'avez pas besoin de laver la plaque à pâtisserie, les aliments ne brûlent pas et conservent toutes leurs propriétés utiles

Les tartes maison peuvent faire d'une hôtesse une vraie cuisinière aux yeux de ses proches. Mais il se trouve que le gâteau refuse désespérément de sortir du moule. Afin de le retirer sans perte d'apparence, vous pouvez utiliser plusieurs astuces

Auparavant, les poêles à griller n'étaient utilisées que par les chefs dans les restaurants. Maintenant, n'importe quelle femme au foyer peut se permettre d'en acheter un; les poêles à griller ne sont pas beaucoup plus chères que leurs homologues classiques

Les rôtissoires sont les gardiens de la tradition dans la cuisine et le service. Même Elena Molokhovets dans son livre "Un cadeau aux jeunes femmes au foyer" a écrit que "… avec le poêle russe dont vous avez besoin… des ustensiles pour cuisiner des soupes… de l'arrosage et des simples casseroles"

En Orient, dès l'enfance, les gens apprennent à manger avec des baguettes. Les Thaïlandais et les Vietnamiens, les Japonais et les Chinois sont capables de saisir avec ces simples couverts non seulement de gros morceaux, mais aussi de ramasser de minuscules grains de riz dans l'assiette

Lors de la préparation des aliments, non seulement les ingrédients qui le composent sont importants, mais également la méthode de traitement thermique. Et si vous décidez de cuisiner au four électrique, vous devez comprendre comment l'utiliser pour ne pas gâcher le goût et l'apparence de vos plats

Les baguettes sont des couverts traditionnels dans les pays de l'Est. Malgré l'inconvénient apparent, ils sont habitués à manger non seulement des sushis et des galettes de riz, mais même des soupes liquides. Comme tout dans la vie des orientaux, les bâtons n'ont pas seulement un but domestique, ils sont un attribut traditionnel des rituels et des cérémonies

Couverts - cuillères, fourchettes, bâtons de différentes tailles et formes; pour les premier et deuxième plats, snack-bars, poisson, dessert et fruits… Pour tout comprendre au niveau de l'utilisateur - pour apprendre rien de moins qu'un autre métier

Le papier sulfurisé est très utile en cuisine. Il est capable de faciliter la cuisson des femmes au foyer au four, offrant un effet plus uniforme de la chaleur sur les aliments. De plus, il n'est pas nécessaire de faire la vaisselle après. Il est nécessaire - parchemin

Le choix de la sciure de bois pour un fumage savoureux et aromatique est un processus non moins important que l'achat correct d'aliments frais et adaptés à ce processus. En effet, dans ces petits éclats réside la force qui peut accompagner de manière exquise et piquante n'importe quelle matière première, parfois même la plus ordinaire

Pour la préparation des rouleaux, un tapis en bambou ou un tapis de makisu est traditionnellement utilisé. Bien qu'il s'agisse d'un accessoire peu coûteux, il est parfois difficile de le trouver en vente. Cependant, il n'y a pas lieu de s'énerver à cause de cela - vous pouvez faire cuire des petits pains sans tapis, en utilisant des moyens improvisés

Une table joliment dressée avec le bon ensemble de plats est un élément important non seulement des repas solennels, mais aussi des repas à la maison. Selon le décor de votre cuisine, la composition de la famille et le but de l'achat, vous pouvez choisir des ensembles parmi une variété de matériaux, de formes et de couleurs

Il est très agréable de cuisiner toutes sortes de plats dans des plats beaux et confortables, et l'hôtesse de bonne humeur s'avère étonnamment savoureuse et aromatique. Pour que les plats préparés soient satisfaisants et appétissants, les ustensiles de cuisine doivent répondre à des normes de qualité élevées

Les casseroles en fonte, qui étaient utilisées par les arrière-grands-mères, restent aujourd'hui le meilleur choix des femmes au foyer. La fonte n'est pas sujette à la déformation, respecte l'environnement, rend les aliments étonnamment savoureux et a également un effet antiadhésif

Il existe une grande variété de moules à gâteau fendus qui diffèrent par leur revêtement, leur taille et leur configuration. Ils sont utilisés pour la cuisson de casseroles, biscuits, tartes, gâteaux de Pâques, etc. De plus, les moules fendus sont pratiques à utiliser pour la formation de gâteaux et de salades feuilletées

Les Juliens ou omelettes françaises sont servis aujourd'hui dans les restaurants dans de petites casseroles aux couvercles fantaisie. Ces ustensiles de cuisine, qui ont plus de trois cents ans, sont originaires de France. C'est ce qu'on appelle une cocotte

Les tubes soufflés avec remplissage peuvent également être fabriqués à la maison. Ce n'est pas difficile du tout - vous devez vous approvisionner en nourriture et en équipement. Pour la préparation de tubes soufflés dans des conditions de production, des cônes en métal ou en étain sont utilisés

Le secret de la fabrication du vrai pilaf comprend cinq éléments. Pour un pilaf réussi, c'est important : de la bonne viande, du riz régulier (émietté), une quantité suffisante de carottes et d'oignons, des épices et des plats dans lesquels le pilaf est cuit

Un four est un appareil électroménager nécessaire dans chaque cuisine; du pain et d'autres pâtisseries maison y sont cuits, la viande y est cuite, le poisson et la volaille y sont frits. Mais le four ne fait pas seulement partie intégrante de la vie quotidienne, mais peut provoquer des accidents

Voulant économiser de l'espace libre dans la cuisine et ne pas dépenser trop du budget familial, de nombreuses femmes se posent une question pratique : qu'est-ce qui est le plus utile et nécessaire dans le ménage - un multicuiseur ou un bain-marie ?

Les plats cuisinés en terre cuite ont un goût particulier et incomparable. Non seulement la viande cuite au four et la julienne, mais aussi les céréales ordinaires y sont aromatiques et très savoureuses. Cuisiner dans de tels plats est très simple et grâce au grand nombre de recettes, vous pouvez créer chaque jour des chefs-d'œuvre culinaires

Une table joliment décorée deviendra le centre d'attraction de toutes les vacances. Ce n'est pas pour rien que les vrais experts culinaires disent qu'une personne mange d'abord avec ses yeux, et si un plat a l'air appétissant, il n'en restera pas une miette

La pomme de terre est le légume le plus répandu et le plus utilisé en cuisine. Il est généralement ajouté aux soupes, fait des garnitures pour les tartes et les tartes, ou il est préparé comme plat indépendant par ébullition ou friture. Cette dernière méthode de traitement thermique de ce produit est généralement préférée

La nourriture ne doit pas seulement être savoureuse, saine et sûre, elle doit être appétissante. C'est beau. Depuis les temps anciens, l'humanité a perfectionné l'art de servir magnifiquement une variété de plats. Il existe même une classe spéciale de cuisiniers au Japon qui se spécialisent dans la décoration des aliments

Il est difficile de trouver une personne indifférente aux pastèques. Ces fruits de saison rafraîchissent et désaltèrent pendant la saison chaude, mais ils atteignent leur pleine saveur à l'automne velouté. Pour manger une baie rayée, toute la famille se retrouve à table, dont le chef a sa façon infaillible de couper une pastèque

Il existe un grand nombre de recettes pour la décoration de gâteaux. Pour faire d'une confection un chef-d'œuvre, on utilise du chocolat, des gaufres, du massepain, du mastic, des meringues, des fruits et diverses crèmes. Mais le produit le plus populaire pour décorer les gâteaux et les pâtisseries est la crème fouettée

Un mariage est un événement tant attendu dans la vie des jeunes mariés, mais, comme toutes les autres fêtes, le mariage doit être correctement organisé pour qu'il devienne une célébration merveilleuse et mémorable pour tous. Le calcul de l'alcool pour un mariage est un point important lors de sa planification

Les moines capucins, mêlant café et lait fouetté, pensaient-ils que cette boisson finirait par devenir une véritable œuvre d'art ? Le cappuccino sera encore meilleur si vous créez un petit motif à sa surface. De plus, c'est très facile à faire

Les crêpes au beurre sont toujours bonnes seules, mais elles sont également bonnes avec diverses garnitures. Ils sont utilisés pour envelopper le fromage cottage, la viande hachée, les garnitures sucrées, les champignons et le riz avec un œuf

Chaque hôtesse veut décorer une table de fête de manière magnifique et originale, qu'il s'agisse d'une magnifique fête ou de petites vacances en famille. Trancher le poisson est peut-être l'un des moyens les plus rapides et les plus faciles de décorer une table où les amis et la famille se réuniront

Les fruits frais sont connus pour être une excellente décoration sur la table. Leur couleur et leur forme rafraîchissent merveilleusement et créent une ambiance festive. Décorer la table avec des fruits est une tâche agréable et pas difficile, mais elle a aussi ses propres règles

Une chose aussi simple qu'une serviette nous est venue des temps lointains de l'Empire romain. Les riches nobles utilisaient des serviettes faites de matériaux coûteux, brodés de fils d'or pendant le dîner. L'empire romain est tombé, les temps ont passé, mais les serviettes sont restées un attribut indispensable de la table

Plateau de fruits - décoration de table. Des oranges vives, des baies juteuses, des bananes dorées et des kiwis tendres sur une belle assiette sont pratiquement un chef-d'œuvre qui ne nécessite aucune décoration supplémentaire. Cependant, un chef-d'œuvre diffère d'un simple bon travail en ce sens que tout y est à sa place

La corbeille de fruits pastèque décorera sûrement n'importe quelle table. La coupe d'art végétal, ou sculpture, gagne en popularité en Europe et devient l'un des passe-temps préférés des créatifs. Il est nécessaire - pastèque

Le pain n'est pas seulement du pain, mais un symbole de bien-être et de prospérité dans la famille. Il est préparé pour des occasions spéciales, donc la décoration du pain doit également correspondre à la particularité du moment. Habituellement, les pains sont décorés de baies de viorne et de motifs de pâte

Une belle carotte lumineuse est un légume très sain ! Il contient tout un entrepôt de vitamines, de minéraux et de carotène nécessaires à une personne. Les carottes peuvent être cuites de différentes manières, ajoutées à des soupes et à divers plats

Les tranches de fruits sont une sorte de concours culinaire d'esthétique, de beauté, de créativité. Toutes les femmes au foyer de première classe ne sont pas capables de servir des fruits joliment, élégamment arrangés et décorés avec élégance

Un plat rempli de fruits, séduisants avec leurs couleurs vives et leur arôme excitant, décorera même les vacances à la maison les plus modestes. L'assiette de fruits conçue à l'origine sera certainement un succès. Même les plus petits invités pourront apprécier votre imagination et votre talent

Il y a des situations où vous devez rencontrer des invités, célébrer des vacances et simplement nourrir la famille, avec une somme d'argent limitée pour cela. Dans une telle situation, l'essentiel est de ne pas paniquer, de réfléchir calmement au menu, d'acheter de la nourriture et de commencer à créer des chefs-d'œuvre culinaires

Tôt ou tard, une personne créative s'éveille en chacun de nous. Dans de tels moments, vous voulez créer quelque chose d'extraordinairement beau. Il peut s'agir d'un chef-d'œuvre culinaire, par exemple des roses à la crème. Cela ne demande que peu d'efforts et de patience, mais la compensation sera une agréable surprise pour vos proches et une dégustation de votre chef-d'œuvre, qui apportera beaucoup de plaisir et d'émotions positives

Shawarma est un plat oriental classique de lavash farci d'agneau, de bœuf ou de volaille avec une variété d'épices et de légumes frais. La possibilité de combiner et d'envelopper des produits dans du pain pita est la condition principale pour la préparation de ce plat

Les grandes fêtes consacrées à divers événements de la vie des gens sont souvent accompagnées de nombreuses collations. Les hôtesses essaient de plaire aux invités, ils choisissent donc les meilleures variétés de charcuterie, mais juste avant la célébration, le problème de leur service attrayant peut se poser

Toute femme veut montrer ses talents culinaires devant des invités. Les fruits sont souvent la pièce maîtresse de la table. Et au vu de l'apparence de cette partie, on a l'impression sur les talents de l'hôtesse. Il est nécessaire -Fruits frais

La banane est l'un des fruits d'outre-mer les plus populaires qui est bien resté sur notre table. Il est apprécié pour son goût unique et délicat, ainsi que pour sa teneur élevée en vitamines et micro-éléments si nécessaires au corps humain

Les vases à fruits étaient utilisés pour décorer les tables des anciens empereurs romains. Les baies, les agrumes, les fruits rafraîchissent, donnent une charge d'émotions positives et se marient bien avec diverses boissons. Par exemple, les liqueurs, les vins doux, le champagne et le cognac

Les carottes sont un produit polyvalent. Il est inclus comme ingrédient principal dans de nombreux plats, il peut être utilisé sous n'importe quelle forme, du cru au cuit à la vapeur. De plus, les carottes sont une excellente décoration dans les salades et les aspic

L'ananas aux fruits exotiques fait depuis longtemps partie intégrante de la table de fête des Russes. Mais peu importe à quel point il est beau à l'extérieur, pour ressentir pleinement le bon goût de ce fruit, vous devrez travailler un peu avant de le servir

Les serviettes sont un élément de service très important qui vous permet de maintenir la propreté et la propreté pendant le repas. Une serviette correctement sélectionnée et pliée à l'origine peut décorer à la fois une table de fête et de tous les jours

Tout plat se transforme instantanément lorsqu'il est servi d'une manière inhabituelle. Même la salade la plus simple semble inhabituelle et festive si elle n'est pas servie dans une assiette ordinaire ou même dans un élégant saladier, mais dans un élégant panier à fromage, que même une hôtesse novice peut préparer

Le champignon porcin pousse dans les forêts de Russie de juin à octobre. Aime les sols humides, vit près des vieux arbres moussus. Le plus souvent, le cochon grandit en groupe. Ce champignon est considéré par certains comme toxique, car il a la capacité d'accumuler des toxines

De nombreuses femmes au foyer, décidant de chouchouter leurs plats de courgettes maison, les servent frites. Cependant, gardez à l'esprit que ce légume sain et faible en calories peut être cuit non seulement dans une casserole. Il existe de nombreuses recettes pour cuire les courgettes au four

La stérilisation des ustensiles pour les flans est une étape très sérieuse de la mise en conserve. Le résultat du travail minutieux associé à la culture et à la conservation de la récolte en dépend. Plus récemment, des données sont apparues sur la stérilisation de la vaisselle au four à micro-ondes

Le maïs est un produit très savoureux et sain pour les adultes et les enfants. Il doit être consommé à tout moment de l'année, et les médecins le recommandent aux personnes atteintes de diverses maladies (diabète, obésité, etc.). Mais tout le monde ne sait pas cuisiner le maïs pour qu'il devienne mou et ne perde pas ses propriétés bénéfiques

Le maïs frais en épi est bon à la fois comme collation et comme plat séparé pour un dîner d'été léger. De plus, le maïs est une option idéale pour un plat de pique-nique, car il ne nécessite pas de portion spéciale et ne se salit pas les mains

Le maïs doré, bouilli en épi, est un plat délicieux et nutritif. Ce produit contient beaucoup de vitamines et de minéraux. Il suffit de manger 40-50 g de maïs par jour pour apporter à votre corps tous les nutriments nécessaires. Instructions Étape 1 Préparez les épis de maïs à bouillir

Comment faire plaisir au ménage ? De nombreuses femmes au foyer posent une question similaire en réfléchissant au menu du jour. La réponse est simple : préparez une soupe à l'oseille. Ce choix ravira même les plus gourmands. De plus, enrichir son organisme de substances utiles :

Nous aimons tous nous régaler d'une délicieuse sauce au poulet. L'histoire de notre pays nous permet seulement de deviner les différentes manières de préparer ce plat étonnant, savoureux et satisfaisant. Il est nécessaire poule huile végétale oignon carotte beurre farine Mayonnaise Instructions Étape 1 Pour faire de la sauce au poulet, achetez une carcasse de poulet, si vous l'avez achetée surgelée - décongelez-la pend

La confiture de pommes maison est un attribut indispensable des goûters familiaux lors des longues soirées d'hiver et d'automne. Diversifiez les recettes familiales familières avec quelque chose de nouveau. Essayez d'ajouter des airelles amères rafraîchissantes aux pommes sucrées - la confiture épaisse est utile non seulement pour le thé, mais aussi comme garniture délicieuse pour les tartes

Le mot « chou-rave » est traduit de l'allemand par « chou navet ». Ce chou est plus sain que le chou-fleur et le chou blanc. Il contient de nombreuses vitamines (notamment la vitamine C), des protéines, des glucides, des sels minéraux, et contient autant de calcium que dans le lait, le fromage et les œufs

Les aubergines sont riches en potassium et en acide folique et sont riches en enzymes anti-graisses. Par conséquent, les plats d'aubergines sont indispensables pour la prévention des maladies cardiovasculaires. Il est nécessaire Pour les aubergines à la viande :

On sait qu'une centaine de plats peuvent être préparés à partir d'aubergines, et les recettes les plus populaires sont les aubergines frites et farcies. Chaque nation a ses propres traditions pour la préparation de ce légume. L'aubergine est mieux cuisinée par les Italiens qui vivent dans le sud de l'Italie

Une excellente boisson estivale qui ne contient pas de colorants ni de conservateurs inutiles est le kvas. Cependant, afin d'être complètement sûr de sa qualité, il est beaucoup plus facile et moins cher de fabriquer soi-même du kvas. Il est nécessaire 3 litres d'eau

Si vous allez faire de la confiture ou du baba, vous ne pouvez pas vous passer de sirop de sucre. Il n'est pas difficile de le préparer, l'essentiel est de savoir exactement ce que vous voulez obtenir. Il est nécessaire du sucre

Une douceur primordialement russe est la guimauve aux pommes. Pour la préparation de guimauves classiques, on utilise généralement des variétés de pommes aigre-douces, Antonovka convient très bien. Le miel est aussi un ingrédient traditionnel

Le cidre de pomme est une boisson alcoolisée légèrement gazeuse. Il est fabriqué à partir de jus fermenté de pommes ou de poires, vous pouvez utiliser un mélange de jus. Les pommes aigres ou aigre-douces sont les meilleures pour le cidre fait maison

Les courgettes sont riches en vitamines et minéraux. Ils ont un effet bénéfique sur le travail du tube digestif, ils peuvent être inclus dans le menu diététique. Le caviar est préparé à partir de courgettes, elles sont frites, marinées, cuites au four

Les pommes marinées sont une vieille délicatesse russe, un élément indispensable des repas quotidiens et des tables de fête. Aujourd'hui, ils peuvent être dégustés dans de rares restaurants russes. Mais il est beaucoup plus facile de cuisiner soi-même les fruits marinés

En règle générale, les haricots rouges ne sont pas mis en conserve seuls à la maison, car ils sont vendus dans les magasins. Mais si vous avez toujours un tel besoin, il n'est pas difficile de le faire. Il est nécessaire des haricots