Le miel est depuis longtemps réputé pour son goût et ses propriétés médicinales. Il contient plus de 50 oligo-éléments. Mais pour profiter pleinement de toutes les propriétés utiles de cette friandise, vous devez savoir si nous achetons du vrai miel. Il existe de nombreuses façons de reconnaître la qualité du miel, essayez-en quelques-unes.
Instructions
Étape 1
Avant d'acheter du miel, sentez-le. Le vrai miel a un arôme parfumé. Mais le miel avec diverses impuretés n'aura aucune odeur aromatique. De plus, un produit naturel doit être complètement uniforme en couleur et en consistance.
Étape 2
Vous pouvez également reconnaître un produit falsifié par son apparence. Il arrive que le miel soit très blanc - cela peut indiquer que les abeilles ont été nourries avec du sucre.
Étape 3
Versez le miel. S'il est de haute qualité, il ne coulera pas de la cuillère, mais s'écoulera uniformément avec un ruban visqueux.
Étape 4
Frottez le miel entre vos doigts - il devrait être rapidement absorbé par la peau, tandis que le faux miel formera des grumeaux.
Étape 5
Versez de l'eau dans un verre transparent. Mettez une goutte de miel dans un verre. Si la goutte ne s'est pas dissoute, alors ce miel est réel. Sinon, cela signifie qu'il y a des impuretés dans le produit.
Étape 6
Une autre façon de déterminer la qualité du miel: si vous ajoutez une cuillerée de miel de qualité à une tasse de thé chaud, le thé devrait s'assombrir et il n'y aura pas de sédiments dedans.
Étape 7
Les apiculteurs conseillent également de vérifier la qualité du miel avec de l'eau distillée et de l'iode. Cette méthode est considérée comme la plus parfaite. Pour ce faire, il faut diluer un peu de miel dans de l'eau et déposer un peu d'iode dans cette solution. Si l'eau devient bleue, alors l'amidon est définitivement ajouté au miel. Et si un peu d'essence de vinaigre tombe dans la même solution et qu'elle siffle, alors il y a des impuretés dans le miel, comme de la craie ou de la farine. Ils sont ajoutés au miel pour épaissir.
Étape 8
De plus, certains vendeurs sans scrupules ajoutent de l'eau et du sucre au miel. Pour déterminer leur présence, prenez du papier fin et faites couler du miel. S'il s'étend sur le papier, ou même s'y infiltre, c'est le mauvais miel. Il n'y a pas d'eau dans le vrai miel.
