L'un des formats les plus intéressants des débits de boissons est sans aucun doute le pub. Les pubs peuvent être considérés comme l'un des symboles des îles britanniques. Même le village britannique délabré a son propre pub. Et il n'est pas nécessaire de parler des grandes villes. En Grande-Bretagne, les pubs sont connus depuis l'époque romaine.
Qu'est-ce qu'un pub ?
Initialement, les pubs étaient des endroits où les habitants se réunissaient. Même le mot "pub" lui-même vient du pub anglais. Ces établissements ont toujours eu une atmosphère démocratique. Il n'était pas habituel de regarder les grades et les insignes. Et au fil du temps, les pubs n'ont pas perdu cette fonctionnalité.
Pubs dans le monde et en Russie
En même temps, on ne peut pas dire qu'aujourd'hui les vrais pubs puissent être qualifiés de phénomène purement britannique. Grâce à leur atmosphère, leur âme et leur démocratie, les pubs se sont répandus dans le monde entier. La culture pub a fermement pris racine en Nouvelle-Zélande, en Australie, au Canada. Dans une certaine mesure aux États-Unis. Dans les pays où l'anglais n'est pas la langue officielle, les pubs sont également courants. Par exemple, en Belgique, en Allemagne, en France, aux Pays-Bas.
Quant à notre pays, à cet égard, nous sommes très en retard sur le monde entier. Nos pubs viennent juste de commencer à apparaître. Il convient de noter tout de suite que dans la plupart des cas nos pubs ont une certaine exclusivité et utilité. On ne peut pas dire que nos pubs russes sont accessibles au plus grand nombre de visiteurs. De nombreux pubs russes se positionnent comme des établissements premium. Cela est particulièrement vrai pour les pubs situés dans les villes de province. Et le blâme de cette attitude envers les traditions britanniques, dans l'ensemble, est le manque de concurrence. Mais sur la base du fait que les pubs sont en demande dans notre pays, nous pouvons conclure que dans cette direction la situation changera après un certain temps.
Caractéristiques du pub à bière
La boisson principale dans les pubs est, bien sûr, la bière. Bien sûr, d'autres boissons peuvent être présentées dans le pub, mais l'accent est mis sur la bière. C'est arrivé si historiquement. Parallèlement, dans chaque pub, une attention particulière est portée à la qualité et à la variété de la bière. La bière est une sorte de marque de fabrique du pub.
Dans un bon pub, vous pouvez goûter des variétés de bière qui ne peuvent pas être achetées dans un magasin ordinaire. Cela peut être considéré comme une option idéale si le pub est situé à la brasserie. Soit dit en passant, en Grande-Bretagne et en Irlande, de nombreux pubs fonctionnent selon ce principe. Les visiteurs se voient offrir de la bière, qui a été brassée sur place.
S'il n'est pas possible de brasser votre propre bière, les propriétaires de pub doivent négocier avec les producteurs de variétés exclusives. Cela permettra au pub d'acquérir sa propre identité, de se démarquer des autres débits de boissons.
Intérieur du pub
À quoi devrait ressembler un pub britannique classique ? L'élément principal de l'intérieur du pub est, bien sûr, le comptoir du bar. C'est grâce à elle que l'ambiance nécessaire dans l'institution est en grande partie assurée. Le comptoir du bar doit être beau, confortable et fonctionnel à la fois.
L'intérieur du pub doit être assez strict. Tout ici est soumis au style intérieur anglais. Lors de la décoration d'un pub, vous ne pouvez utiliser que des meubles en bois sombre. Il est préférable que ce meuble ait un rembourrage doux. Après tout, ce sont ces meubles qui transmettent le mieux l'esprit de la bonne vieille Angleterre. Les meubles décorés de sculptures auront l'air appropriés.
En ce qui concerne l'éclairage, les pubs ont tendance à être des espaces sombres. À l'aide d'un éclairage tamisé, vous pouvez créer une atmosphère tout à fait confortable, qui à elle seule sera propice à une communication intime.
Les murs des pubs sont mieux décorés avec des boiseries ou du papier peint texturé. Les papiers peints de couleurs et de nuances saturées sont les meilleurs. De plus, lors de l'aménagement de la décoration intérieure du pub, une attention particulière doit être accordée à divers éléments intérieurs. De tels éléments, par exemple, peuvent être des peintures réalisées dans le style de l'époque victorienne.
Comme indiqué ci-dessus, le pub est un lieu de socialisation. Ainsi, un jeu de fléchettes et un billard s'intégreront très harmonieusement dans son intérieur. Les télévisions sont courantes dans les pubs modernes. L'Angleterre est le berceau du football. Et le pub peut être qualifié d'endroit idéal pour regarder des matchs de football.
