Les amateurs de riz et de courgettes apprécieront sûrement la cocotte faite à partir de ces produits. Le plat est assez simple à préparer, cependant, un four est nécessaire pour la cuisson. Cette cocotte est très utile, car les produits qui composent sa composition ont beaucoup de choses utiles pour l'homme dans leur composition.
Il est nécessaire
- - un tiers de verre de riz long grain;
- - 2 cuillères à café d'huile d'olive;
- - 1 petit oignon;
- - 1 courgette ou courgette;
- - 3 oeufs;
- - 3/4 tasse de fromage à pâte dure;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de parmesan râpé.
Instructions
Étape 1
Pour préparer cette cocotte, vous devez préchauffer le four à une température de 180 degrés. Lubrifiez les plats dans lesquels vous allez cuire le plat fini avec du beurre. Placez du papier sulfurisé spécial au fond du plat.
Étape 2
Venons-en au processus de cuisson lui-même. Versez 2/3 tasse d'eau sur le riz et mettez le feu. Une fois le riz bouilli, réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes. Une fois le riz cuit, retirez la casserole de riz du feu et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 3 minutes.
Étape 3
Faites chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter les oignons émincés et faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Le temps de cuisson approximatif des oignons est de 3 à 5 minutes.
Étape 4
Transférer l'oignon cuit dans un grand bol. Ajoutez-y les courgettes, les œufs, le riz et un demi-verre de fromage. Remuez l'ensemble du mélange. Ajouter du sel et du poivre au goût.
Étape 5
Mettez ce qui s'est passé dans le plat de cuisson que vous avez préparé dans la première étape. Saupoudrez le plat de parmesan et du fromage qu'il vous reste après avoir ajouté un demi-verre de fromage à l'oignon et à la courgette.
Étape 6
Le plat fini doit être cuit pendant une demi-heure, jusqu'à ce qu'il prenne.
