Le chocolat amer est utilisé non seulement comme gâterie pour les amateurs de sucreries, mais aussi pour améliorer le fonctionnement du corps. Un produit naturel apporte des bénéfices importants si vous suivez la mesure.
Composition chocolat noir
Les fèves de cacao sont utilisées pour faire la barre de chocolat. 100 g de produit contiennent:
- 48 g de glucides;
- 36 g de matières grasses;
- 6 g de protéines.
C'est dans ce type de chocolat que se trouvent le pourcentage le plus élevé de cacao, une grande quantité de vitamines B, divers oligo-éléments, des tanins, de la caféine, des antioxydants, de la théobromine et autres. Par comparaison, le chocolat au lait n'a absolument aucun avantage autre que le plaisir. La teneur élevée en calories du produit, assez curieusement, vous permet de vous débarrasser des kilos en trop si vous suivez les recommandations.
Propriétés utiles du chocolat noir
Manger du chocolat noir avec modération donne de bons résultats:
- la teneur en flavonoïdes contribue à la formation d'oxyde nitrique dans le sang humain, améliorant ainsi la circulation sanguine;
- le produit améliore le tonus, améliore la charge énergétique;
- améliore l'humeur et soulage la dépression;
- augmente l'endurance du corps pendant l'effort mental et physique;
- le travail du système cardiovasculaire est normalisé;
- prolonge la beauté et la jeunesse de la peau;
- accélère les processus métaboliques, à la suite desquels le travail du système digestif est normalisé;
- réduit le risque de processus inflammatoires dans le corps;
- renforce les os et les dents.
Très souvent en cosmétologie, ils sont utilisés comme masques ou enveloppements, car après de telles procédures, la peau devient plus élastique, lisse, les processus de vieillissement ralentissent, les rides dues à l'âge diminuent et les dépôts de cellulite disparaissent. Bien sûr, à cette fin, on n'utilise pas les barres chocolatées habituelles, mais des cosmétiques à base d'extrait de fève de cacao. Pour obtenir l'effet, il est nécessaire de nettoyer et de vaporiser la peau au préalable, puis d'appliquer une fine couche de masse de chocolat. Une telle session améliorera l'apparence et, en raison de l'arôme agréable, augmentera l'humeur pour toute la journée.
Bien sûr, il ne faut pas abuser du chocolat noir avec des maux de tête fréquents, une exacerbation de la gastrite. Une grande quantité de nourriture ingérée peut entraîner des troubles du sommeil, des étourdissements, des réactions allergiques et une prise de poids.
Pour choisir un chocolat de qualité, vous devez connaître quelques règles. Par exemple, il ne devrait pas y avoir de plaque sur les carreaux; une couche blanche indique une longue durée de conservation. La tranche naturelle fond rapidement dans la bouche. Dans la fabrication des huiles végétales ne sont pas utilisées ou sont utilisées avec un pourcentage minimum (pas plus de 5%).
