La nature a créé tout le nécessaire pour une personne: sa nutrition, le maintien de la santé et de la beauté. La variété des huiles végétales répond à presque tous les besoins humains. Cependant, comment bien conserver l'huile pour qu'elle ne se détériore pas et conserve ses propriétés bénéfiques ?
Instructions
Étape 1
L'huile végétale se conserve assez longtemps grâce à son emballage d'origine: dans un récipient stérilisé avec un couvercle hermétiquement fermé, elle conservera ses propriétés pendant 1, 5 - 2 ans. Dans le même temps, il est préférable de stocker l'huile dans un endroit sombre et frais et il est conseillé de privilégier la verrerie.
Étape 2
L'huile de tournesol pour cuisiner se consomme assez rapidement, surtout si vous avez l'habitude de cuisiner pour toute la famille. Par conséquent, vous n'avez pas à vous soucier de la sécurité du produit: vous pouvez conserver une bouteille d'huile ouverte au réfrigérateur pendant environ un mois. L'huile de tournesol se conserve à température ambiante de +5 à +20 degrés, mais placez le flacon dans un endroit sombre: la lumière directe du soleil abîmera le produit très rapidement.
Étape 3
Utilisez des recettes folkloriques pour stocker l'huile. Après avoir acheté de l'huile de tournesol dans un emballage en plastique, versez-la immédiatement dans une bouteille en verre, de préférence noircie. Placez quelques haricots crus au fond de la bouteille et ajoutez une cuillère à café de sel au beurre. Fermez le récipient hermétiquement avec un couvercle après avoir utilisé de l'huile.
Étape 4
L'huile d'olive aime la chaleur et l'ombre, il est donc déconseillé de la mettre au réfrigérateur. L'endroit idéal pour stocker l'huile d'olive est dans l'armoire de cuisine, qui protège de manière fiable le produit des rayons du soleil. Restant longtemps à la lumière, l'huile d'olive perd ses propriétés bénéfiques, alors ne laissez pas de bouteilles décoratives et de soucoupes avec de l'huile sur la table.
Étape 5
Essayez de tester la qualité de l'huile d'olive. Placer une petite quantité d'huile au réfrigérateur jusqu'à congélation. Seule l'huile d'olive à -7 commence à cristalliser.
Étape 6
Une huile comestible moins populaire mais très utile est l'huile de lin. Les vitamines et les acides gras qu'il contient sont essentiels pour les végétariens. Il n'est pas d'usage de faire frire les aliments dans l'huile de lin: lorsqu'elle est chauffée, elle devient nocive. L'huile de lin est destinée à l'assaisonnement des salades et à la confection de sauces froides. Conservez ce produit au réfrigérateur !
