Les mandarines sont quelque chose sans lequel il est impossible d'imaginer les vacances du Nouvel An. Et c'est juste que tout au long de l'hiver, il est si agréable de se faire dorloter avec ces fruits étonnamment rafraîchissants au goût extraordinaire.
Soit dit en passant, les mandarines tirent leur nom des mandarines très chinoises - des représentants de haut rang et riches de l'élite du Céleste Empire. Et cela s'est produit parce qu'à cette époque seulement ils pouvaient se permettre d'acheter ces fruits incroyablement savoureux.
Heureusement, aujourd'hui, tout le monde peut se permettre des mandarines. Les enfants comme les adultes apprécient avec plaisir ces fruits lumineux et ensoleillés. Mais comment choisir les bonnes mandarines pour profiter pleinement de leur merveilleux arôme et goût ? Il existe quelques règles simples pour cela.
Premièrement, le rapport entre la taille des fruits et le poids est important. La mandarine mûre et sucrée a toujours l'air plus lourde qu'elle ne l'est en réalité.
En outre, les bonnes caractéristiques gustatives des mandarines peuvent être prédites en fonction de leur origine. Les mandarines turques sont de couleur jaune-vert, elles sont petites, leur peau est lisse et il n'est pas très facile de les séparer. Ils contiennent beaucoup de graines, et ne sont pas très sucrés, voire légèrement aigres. La variété de mandarine du Maroc est complètement sans pépins et très sucrée. Ces mandarines ont une couleur orange vif et leur peau fine est facile à peler. Les mandarines les plus juteuses, parfumées et sucrées nous viennent d'Espagne. Ils sont gros, orange vif, leur peau est poreuse et plutôt épaisse. Il y a des graines en eux, mais il n'y en a pas beaucoup.
Comment choisir les bonnes mandarines ?
Très simple. Si vous êtes dérouté par la trop grande variété de mandarines sur le marché, vous pouvez simplement acheter une mandarine auprès de plusieurs vendeurs et les essayer sur place. Après avoir choisi la variété que vous aimez, vous pouvez acheter en toute sécurité autant que vous en avez besoin. Naturellement, il est conseillé de faire attention au fait que tous les fruits sont intacts, sans taches de pourriture - les mandarines trop mûres ne sont pas conservées longtemps.
Soit dit en passant, dans certaines recommandations pour une alimentation saine, les experts conseillent de manger des mandarines entières, c'est-à-dire avec la peau et le filet blanc recouvrant le fruit sous la peau. C'est le filet qui contient des glycosides qui renforcent le système cardiovasculaire, et l'écorce de mandarine est riche en vitamines, acides organiques et huiles essentielles, qui sont très utiles pour le corps humain.
