Que peut-on faire avec du riz ? Beaucoup de nourriture délicieuse! L'un d'eux est une casserole de riz haché. Elle se prépare simplement et rapidement, même un adolescent peut le gérer.
Il est nécessaire
- - 300 g de riz étuvé,
- - 300 g de viande hachée,
- - 1 carotte,
- - 1 oignon,
- - 2 oeufs,
- - 150 g de fromage à pâte dure,
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile de tournesol,
- - poivre noir moulu au goût,
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes. Eplucher les carottes, râper.
Étape 2
Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, faites revenir les cubes d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter ensuite les carottes et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Ajouter la viande hachée à la poêle aux légumes, mélanger. Assaisonner avec du sel et du poivre noir, ajouter des épices à viande si désiré. Une fois que la viande hachée est complètement blanche, éteignez le gaz, laissez la viande hachée avec les légumes sous le couvercle.
Étape 4
Rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente. Remplissez ensuite le riz avec de l'eau propre, ajoutez un peu de sel et faites bouillir un peu moins jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Égoutter l'eau du riz, mais laisser un peu d'eau pour garder le riz humide. Laissez le riz refroidir légèrement.
Étape 5
Battez deux œufs dans le riz et remuez. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y déposer les deux tiers de tout le riz. Mettez la viande hachée avec les oignons et les carottes sur le riz, répartissez uniformément. Mettre le riz restant sur la viande hachée, aplatir. Versez le liquide du riz dans le moule. Saupoudrer de fromage.
Étape 6
Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire le riz avec la viande hachée pendant une demi-heure. Dès que la cocotte est dorée, sortir du four, laisser refroidir légèrement et servir avec des légumes ou de la sauce.
