La gelée de riz est parfaite pour une collation entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Il peut également être servi en dessert. Le nombre de produits est calculé pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - lait 2, 5% - 5 verres;
- - riz rond - 3 c. je.;
- - sucre - 2 c. je.;
- - mandarines - 5 pièces;
- - gélatine - 1 cuillère à soupe. je.;
- - amandes noix - 50 g.
Instructions
Étape 1
Mettez le lait sur le feu et portez à ébullition, ajoutez le sucre et le riz lavé. Cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit, en remuant de temps en temps. Refroidissez-le.
Étape 2
Pelez les mandarines. Pressez le jus de quatre mandarines.
Étape 3
Verser la gélatine avec de l'eau froide (50 ml) et laisser gonfler 20-25 minutes. Ajoutez ensuite le jus de mandarine à la gélatine et mettez à feu doux. Lorsque la gélatine est complètement dissoute, retirez le jus du feu et laissez-le refroidir à température ambiante.
Étape 4
Nous hachons les noix avec un couteau jusqu'à ce qu'elles soient de grosses miettes.
Étape 5
Mélanger le riz avec le lait, le jus de mandarine avec la gélatine et les noix. Verser la gelée dans des moules ou des bols et mettre au réfrigérateur. Lorsque la gelée durcit, le dessert est prêt.
Décorez la gelée avec le reste de mandarine.
Bon appétit!
