À eux seuls, les cheesecakes sont savoureux, copieux, sains - une solution idéale pour le petit-déjeuner. Mais vous pouvez légèrement diversifier les syrniki habituels en leur ajoutant du kaki doré.
Il est nécessaire
- - 200 g de fromage cottage 9% de matière grasse;
- - un demi kaki;
- - 1 oeuf;
- - 2 poignées de chapelure;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine de blé;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- - une pincée de sucre vanillé;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Battez un œuf dans le caillé, ajoutez le sucre, la vanilline, vous pouvez ajouter une petite pincée de sel. Épluchez le kaki (vous n'avez pas besoin de l'éplucher, mais cela rendra le syrniki plus tendre), retirez l'os, coupez la pulpe en petits cubes.
Étape 2
Ajoutez d'abord quelques cuillères à soupe de farine au caillé, puis des morceaux de kaki, mélangez. Si vous voulez ajouter de la farine, alors ajoutez. Tout dépend de la jutosité du kaki et de la teneur en humidité du fromage cottage sélectionné. La consistance de la pâte pour les gâteaux au fromage rappelle celle de la crème sure épaisse.
Étape 3
Rouler une cuillerée de la masse obtenue dans la chapelure, faire frire le cheesecake dans de l'huile végétale chauffée. Dès que le cheesecake au kaki est doré d'un côté, retournez-le, faites-le frire de la même manière de l'autre.
Étape 4
Préparez des gâteaux au fromage à partir de toute la pâte à caillé obtenue. Mettez les gâteaux au fromage préparés sur une assiette. Il est préférable de les servir tièdes, vous pouvez les verser dessus avec du lait concentré ou n'importe quel sirop sucré de votre choix. Avec eux, vous pouvez servir des tranches de kaki frais dans une assiette. Dans de tels syrniki, le kaki ressemble à des abricots ou à des nectarines.
