Les côtelettes sont non seulement délicieuses mais aussi juteuses. L'ananas ajoute une saveur sucrée, tandis que le fromage ajoute de l'acidité au plat. La purée de pommes de terre ou les nouilles conviennent comme plat d'accompagnement.
Il est nécessaire
- - 1 kg de blanc de poulet;
- - 1 boîte de rondelles d'ananas en conserve;
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - 2 oeufs;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Séparez la viande de l'os et de la peau. Rincez le filet sous l'eau, coupez-le en fins morceaux. Enveloppez la viande dans du plastique et battez un peu avec un maillet de cuisine. Assaisonner chaque couche brisée avec du sel et du poivre. Battre les œufs à la fourchette dans un bol à part.
Étape 2
Tremper la viande dans l'œuf. Placez-le dans une poêle préchauffée et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois que les deux côtés sont dorés, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter un peu plus.
Étape 3
Ouvrez une boîte d'ananas, égouttez l'eau. Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie graissée. Placer un anneau d'ananas sur le poulet et saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Étape 4
Cuire la viande dans un four préchauffé à 180 degrés. Une fois le fromage fondu, vous pouvez sortir le plat. Servir chaud, garnir d'herbes hachées.
