Les desserts à la fraise sont populaires auprès de nombreuses gourmandes, surtout s'ils ont une texture délicate et aérée. La crème de fraise au fromage blanc ravira les petits comme les grands.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 4 personnes:
- - 240 g de confiture de fraises;
- - 80 g de sucre;
- - 300 g de fromage blanc type Philadelphia;
- - 250 g de yaourt à la fraise;
- - sirop de fraise pour la garniture (facultatif).
Instructions
Étape 1
Faites chauffer légèrement la confiture de fraises dans une casserole à feu doux et remuez à la fourchette pour obtenir une masse homogène et légèrement liquide. Nous étalons la confiture dans 4 grands verres et la mettons au réfrigérateur.
Étape 2
Mélanger le fromage en grains avec le sucre et battre avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un état homogène aéré.
Étape 3
Ajouter le yaourt et battre à nouveau pour obtenir une masse homogène. A l'aide d'une douille pâtissière ou d'un sachet à coin coupé, étalez la crème dans des verres sur la confiture de fraise. Décorez avec un peu de sirop de fraise. Nous mettons les verres au réfrigérateur pendant 10-15 minutes, puis servons.
