Vous pouvez faire beaucoup de toutes sortes de friandises à partir de fraises. Je vous propose de faire un dessert aux fraises avec des cookies.
Il est nécessaire
- - fraises fraîches - 250 g;
- - sucre - 140 g;
- - jus de citron - 1 pc;
- - yaourt nature - 250 g;
- - crème - 250 ml;
- - gélatine - 2 cuillères à soupe;
- - eau tiède - 100 ml;
- - biscuits sablés - 100 g.
Instructions
Étape 1
Placez les ingrédients suivants dans un mélangeur: fraises, jus pressé d'un citron et sucre. Broyer ce mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajoutez-y ensuite du yogourt naturel et mélangez bien le tout.
Étape 2
Verser la gélatine dans une tasse séparée et couvrir d'eau tiède. Laissez dans cet état jusqu'à ce qu'il gonfle, c'est-à-dire pendant 10-15 minutes. Transférer la gélatine gonflée dans une casserole et mettre le feu. Chauffer jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir légèrement, puis ajouter au mélange de yaourt et de fraises. Ajoutez-y de la crème fouettée et mélangez bien le tout. Ainsi, nous avons obtenu une crème de fraise.
Étape 3
Couvrir le plat de cuisson d'un film alimentaire. Ensuite, vous devez y disposer le futur dessert en couches. Disposez d'abord le biscuit, puis un peu de crème de fraise. Alternez entre ces couches jusqu'à ce que la forme se termine. Les cookies doivent être la dernière couche. Sous cette forme, envoyez le dessert au réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 4
Retirez le plat congelé du moule. Le dessert aux fraises avec des cookies est prêt !
