Ce dessert aux fraises est préparé assez simplement et assez rapidement, et il est également très important qu'avec cette méthode de préparation d'un dessert avec des fraises fraîches, les vitamines soient préservées autant que possible.
Pour préparer un dessert aux fraises, il vous faudra: 200 g de fraises fraîches ou surgelées, un sachet de gélatine, 70 g de sucre en poudre, un demi citron moyen.
Préparation des desserts:
Hacher les fraises fraîches avec une fourchette ou un mixeur. Si vous avez des fraises surgelées, décongelez-les d'abord. Dissoudre la gélatine comme indiqué sur l'emballage. Ajoutez la gélatine préparée à la masse de fraises obtenue, puis ajoutez-y la majeure partie du sucre et du jus de citron. Tout cela doit être soigneusement mélangé et chauffé à feu doux pour que la gélatine soit complètement dissoute.
Retirez la masse de fraises finie du feu et laissez refroidir. Puis battez avec un mélangeur - la masse devrait devenir plus épaisse et plus légère. Nous prenons un ou plusieurs moules appropriés, y mettons du papier ciré et versons la masse de fraises dessus. Nous nivelons et mettons au réfrigérateur pendant 5-6 heures pour durcir.
Sortez le dessert glacé aux fraises du moule, saupoudrez de sucre en poudre, coupez-le en cubes et servez.
Conseil utile: vous pouvez également décorer un gâteau ordinaire avec un dessert aussi sain, le servir avec de la crème, de la glace. Eh bien, si vous voulez que le dessert soit plus tendre, vous pouvez ajouter du lait ou de la crème à votre goût au lieu du citron à la masse de fraises lors de la préparation du dessert.
Soit dit en passant, malgré le fait que le sucre dans la recette soit déjà assez faible, si vous suivez un régime, sa quantité peut être légèrement réduite.
