Envie de chouchouter vos proches avec de délicieuses pâtisseries ? Faites-leur un roulé au citron. La délicatesse est modérément sucrée avec un agréable arôme de citron. De plus, cette recette est une vraie trouvaille pour ceux qui n'aiment pas passer du temps aux fourneaux trop longtemps.
Il est nécessaire
- - trois oeufs;
- - sucre - 1, 5 tasses;
- - farine - 1 verre;
- - un citron entier;
- - sucre glace.
Instructions
Étape 1
Séparez les jaunes des blancs, fouettez les blancs avec un verre de sucre. Ajouter les jaunes d'œufs, la farine tamisée, battre jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie (couvrir de papier sulfurisé), aplatir, mettre au four.
Étape 2
Cuire le rouleau une vingtaine de minutes à une température de 180 degrés.
Étape 3
Préparez la garniture. Lavez le citron, essuyez-le, râpez-le, mélangez-le avec 1/2 tasse de sucre.
Étape 4
Sortez le rouleau de biscuit fini du four, mettez sur une serviette, graissez avec la garniture, roulez en un rouleau.
Étape 5
Mettez le rouleau fini sur un plat, saupoudrez de sucre en poudre, servez avec du thé. Rapide, simple et savoureux - profitez-en!
