Préparez ce dessert délicieux et simple pour vous souvenir de votre enfance.
J'ai déjà écrit sur la façon de faire un délicieux gâteau aux biscuits sans cuisson. Mais cette méthode est mieux connue et aimée par notre peuple !
Pour faire le gâteau "Pomme de terre", vous aurez besoin de: les biscuits les plus courants ("Jubilé", "Pour le café" et autres conviennent) - 500 g, une boîte de lait concentré, du beurre - 100 g, 3 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à soupe de sucre en poudre…
Cuisson du gâteau "Pomme de terre"
Retirez le beurre du réfrigérateur - il doit reposer à température ambiante pour ramollir légèrement, car il devra être mélangé uniformément à la pâte à tarte aux pommes de terre.
Pendant que le beurre fond, écrasez les biscuits. Historiquement, cela se faisait avec un hachoir à viande, mais vous pouvez utiliser une méthode différente. Mettez le lait concentré, le beurre, 2 cuillères à soupe de cacao dans les biscuits. Remuez bien la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse (la masse résultante doit ressembler à de la pâte à modeler molle, mais pas si parfaitement homogène). Formez des pommes de terre à partir de la masse obtenue, choisissez leur taille à votre guise. Mélangez une cuillère à soupe de cacao avec du sucre en poudre. Tremper soigneusement les gâteaux dans ce mélange.
Pour simuler des germes, prenez n'importe quelle crème et utilisez une seringue à pâtisserie pour appliquer 2-3 points blancs sur chaque gâteau.
Astuce utile: vous n'avez pas besoin de faire une crème spéciale pour les pousses, vous pouvez utiliser de la crème fouettée toute prête à partir d'un aérosol. Une autre façon est de laisser un peu de beurre, de lait concentré et de sucre en poudre, de les mélanger jusqu'à consistance lisse et de décorer les gâteaux avec une telle crème.
Soit dit en passant, vous n'avez pas besoin de mettre du cacao dans la masse de biscuits, alors le gâteau à l'intérieur sera beige, comme une vraie pomme de terre, mais j'aime personnellement la saveur chocolatée de la masse dont ce gâteau est fait.
