Si vous cuisinez des pommes de terre à l'ail selon cette recette, votre famille bénéficiera d'un dîner incroyablement délicieux. En accompagnement, vous pouvez l'accompagner de concombres marinés, de choucroute ou d'une salade de légumes frais.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre;
- 3 gousses d'ail;
- Mayonnaise (faite maison);
- 70 g d'huile de tournesol non parfumée;
- ½ cuillère à café poivre noir moulu;
- 1 cuillère à café coriandre moulue;
- Le sel.
Préparation:
- La première chose à faire est de préparer les pommes de terre. Il est pelé, lavé et coupé en lanières avec un couteau bien aiguisé. Dans ce cas, les morceaux ne doivent pas être trop épais.
- Retirez ensuite la peau des gousses d'ail et hachez-les avec un presse-ail. Sinon, ils peuvent simplement être coupés en très petits morceaux.
- Après cela, l'huile végétale est versée dans un plat allant au four, qui doit être suffisamment profond. Ensuite, des pommes de terre préparées et de l'ail haché y sont versés. Mettez-y du sel, du poivre et de la coriandre (la quantité peut être ajustée à votre goût, ainsi que d'autres épices).
- Le contenu du récipient est bien mélangé. Ensuite, il doit être suffisamment couvert et placé dans un endroit frais pendant une demi-heure. Le fait est que les pommes de terre doivent être bien saturées d'épices pour que le goût du plat fini soit plus intense. Dans ce cas, les pommes de terre doivent être mélangées au moins 3 fois en 30 minutes.
- Une fois le temps spécifié écoulé, le contenu du formulaire doit être nivelé et un filet de mayonnaise doit être appliqué sur sa surface (avec une sauce maison, le plat s'avère beaucoup plus savoureux).
- Ensuite, dans un four chauffé à 200 degrés, vous devez mettre des pommes de terre. Là, il sera cuit pendant une demi-heure, peut-être un peu plus longtemps. Vérifier qu'il est prêt est assez simple. Prenez un bouchon et essayez de le percer. Si vous faites cela sans trop d'effort, le plat peut être considéré comme prêt.
- Pour que les pommes de terre cuisent beaucoup plus rapidement, vous devez les disposer de manière à ce que la couche ne soit pas très épaisse. Le plat le plus délicieux est prêt et peut être servi à table.
