Les pommes de terre, comme vous le savez, peuvent servir d'accompagnement, et comme plat indépendant. Le micro-ondes permet de cuire des pommes de terre en purée, des pommes de terre pour un accompagnement, des pommes de terre au four.
Il est nécessaire
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- Patate
- sel
- l'eau
- lait
- persil
- Ail.
Instructions
Étape 1
Il ne faudra pas plus de 11 minutes pour cuire 4 portions de purée de pommes de terre traditionnelle tendre.
Il vous faut 800 g de pommes de terre épluchées et hachées finement.
Placer les pommes de terre dans une casserole allant au micro-ondes et couvrir d'eau afin qu'elle ne la recouvre pas complètement. Cuire 10 minutes à 100% de puissance.
Égoutter l'eau, écraser les pommes de terre en purée de pommes de terre. Versez un verre de lait ou de crème dans la purée de pommes de terre, ajoutez 20 g de beurre, salez. Mélangez le tout, couvrez et chauffez 2 minutes à 100% de puissance.
Servir avec du persil.
Étape 2
Un accompagnement traditionnel de pommes de terre est cuit pendant 5 à 12 minutes.
Hacher grossièrement 800 g de pommes de terre lavées et épluchées. Placer dans une casserole allant au micro-ondes, saler, ajouter 350 ml d'eau. Couvrir et cuire 12 minutes à 100% de puissance.
Au moment de servir, saupoudrer de beurre fondu, saupoudrer de persil mélangé à de l'ail haché. Dans ce cas, les pommes de terre peuvent également servir de plat indépendant.
Étape 3
Pour ceux qui veulent se souvenir du romantisme des randonnées estivales, cuisinez des pommes de terre au four.
Lavez soigneusement les tubercules et séchez-les. Placez une serviette en coton ou en lin propre au fond de votre casserole allant au micro-ondes. La serviette peut être remplacée par un sac en papier épais. La serviette ou le sac absorbera l'excès d'humidité.
Mettez les tubercules sur une serviette (dans un sac), après avoir fait plusieurs piqûres dessus avec une fourchette de différents côtés. Couvrir avec une serviette.
Cuire 5 minutes, retirer et retourner le sac ou le torchon avec les pommes de terre de l'autre côté. Cuire encore 5 minutes. Vérifiez l'état de préparation.
Les temps de cuisson sont approximatifs, selon la taille des tubercules. Répétez l'opération pour les gros tubercules.
Si vous faites cuire une pomme de terre, retournez-la toutes les 2 minutes.
Saler les pommes de terre obtenues au feu, manger avec du persil, de l'aneth. Pour le piquant, vous pouvez ajouter du jus de citron.
