Les cookies "Pigtail" sont très savoureux et assez faciles à préparer.
Il est nécessaire
- - sel ¼ cuillère à café
- - soda ¼ c.
- - farine 2 tasses
- - sucre 0,5 tasse
- - beurre 100g
- - crème sure 4 c. cuillères
- - oeuf 1 pc.
Instructions
Étape 1
Les cookies sont préparés rapidement, ne nécessitent pas de procédures de cuisson complexes. Nous commençons à faire les cookies Pigtail. En général, il n'y a rien de compliqué là-dedans, tout est assez simple. Tout d'abord, pétrissez la pâte. Pour ce faire, nous battons un œuf avec du sucre, y mettons de la crème sure et du beurre, qui doit être préalablement fondu. Ajoutez du sel à ce mélange. Ensuite, mélangez le soda avec de la farine et ajoutez progressivement à la masse liquide. Nous pétrissons bien (la pâte doit être suffisamment élastique pour qu'il soit plus tard facile d'en tisser des nattes).
Étape 2
Nous le roulons en une couche d'environ 5-6 millimètres d'épaisseur et coupons en bandes de 6-7 centimètres de large. Ensuite, nous prenons une telle bande et la coupons en 3 longs morceaux, mais pas complètement, mais en laissant le haut de la bande intact. Et maintenant, nous en tressons une queue de cochon ordinaire. Nous faisons de même avec le reste des bandes de pâte. Nous transférons toutes nos tresses sur une plaque à pâtisserie. Si vous le souhaitez, ils peuvent être graissés avec un œuf ou du beurre. Ensuite, nous envoyons les cookies au four.
Étape 3
Nous cuisons à une température de 180 degrés, sortons les biscuits lorsqu'ils brunissent. Les biscuits en queue de cochon sont prêts.
