Eh bien, quelle table sans goûter ! Vous pouvez bien sûr acheter des saucisses, mais un produit aussi copieux et naturel pour une collation ne vous sera pas vendu.
Il est nécessaire
- filet de boeuf - 300 g.
- oignon rouge - 1 pc.
- podcherevok - 50g.
- feuille de laurier - 2 pcs.
- feuilles de laitue - 3 pcs.
- concombre frais - 1 pc.
- tomate fraîche - 1 pc.
- poivron - 1 pc.
- verts - quelques brindilles
- sel - selon les exigences gustatives
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement la viande et laissez-la sécher. Ensuite, salez et poivrez - il est conseillé de broyer avec les mains pour que le sel fonde. Posez le podcherevok sur le dessus, prédécoupé en tranches. Enveloppez le tout avec du fil.
Étape 2
Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en gros cubes.
Étape 3
Prenez un sac à pâtisserie. Incorporez-y la viande et l'oignon rouge, la viande au milieu et l'oignon sur les côtés. Attachez le sac et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés C.
Étape 4
Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le sac du four et coupez-le. Retirer la viande, verser sur le jus et laisser refroidir légèrement.
Étape 5
Couper la viande refroidie en tranches. Placer dans un plat et garnir de beaux légumes hachés.
