Les mini beignets pour littéralement une bouchée sont parfaits pour les thés conviviaux. Ils se révèlent très aériens, tendres et fondants en bouche.
Il est nécessaire
- Pour les beignets:
- - 100 grammes Sahara;
- - 60 gr. margarine ou beurre;
- - une demi-cuillère à café de muscade moulue;
- - 120 ml de lait;
- - 140 gr. farine;
- - une cuillère à café de levure chimique.
- Pour l'imprégnation:
- - 60 gr. margarine ou beurre;
- - 70 gr. Sahara;
- - une cuillère à café de cannelle moulue.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 190°C. Graisser un moule à mini-muffins (pour 24 mcx.) avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine.
Étape 2
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte: sucre, margarine, muscade, lait, levure chimique et farine. Battre au batteur environ 20 secondes.
Étape 3
Nous étalons la pâte dans un moule.
Étape 4
Nous cuisons des beignets pendant 15 minutes.
Étape 5
A ce moment, nous préparons les ingrédients pour l'imprégnation: faites fondre l'huile végétale ou la margarine dans un bol, et dans le second, nous mélangeons le sucre et la cannelle.
Étape 6
Sortir les beignets finis et légèrement refroidis du moule, les tremper un à un dans l'huile et les rouler aussitôt dans un mélange de sucre et de cannelle. Servir chaud.
