Le cheesecake est une excellente collation chaude. Se préparer rapidement et facilement. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 10 portions.
Il est nécessaire
- - fromage à pâte molle (camembert, feta) - 50 g;
- - fromage à pâte dure - 50 g;
- - yaourt classique - 150 g;
- - pâte feuilletée toute prête - 500 g;
- - huile végétale - 2 c. je.;
- - œufs - 4 pièces;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Cuisson de la garniture. Battre le fromage à pâte molle avec 3 œufs, ajouter le yaourt, le sel, le poivre.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée finie sur une épaisseur d'environ 0,5 cm. Il est nécessaire d'étaler deux couches de pâte correspondant à la taille du moule. Mettez une couche sous une forme graissée avec de l'huile végétale, formez les côtés.
Étape 3
Placer la garniture sur la pâte et recouvrir d'une deuxième couche de pâte. Bien presser les bords. Faites quelques entailles dans la couche supérieure pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Étape 4
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et mélanger avec l'œuf. Battre avec un mixeur.
Étape 5
Badigeonner le dessus avec le mélange de fromage et d'œufs. Cuire au four pendant 35 minutes à 220 degrés, recouvert de papier d'aluminium. Couper la tarte finie en portions, garnir d'herbes fraîches. La tarte au fromage est prête ! Bon appétit!
