Le gâteau Spartak est un excellent moyen de faire plaisir à votre famille et à vos amis. Le gâteau s'avère être complètement saturé de crème et d'un goût très délicat. Il peut également être servi pour une fête, garni de fruits ou d'une inscription sur le dessus.
Il est nécessaire
- - plaque de cuisson;
- - lait 0,5 tasses;
- - sucre 0,5 tasses;
- - miel 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - cacao en poudre 3 cuillères à café;
- - vinaigre de soude éteint 2 cuillères à café;
- - beurre 50g;
- - œuf de poule 1 pièce;
- - farine 2, 5 tasses.
- Pour la crème:
- - farine 0,5 tasses;
- - sucre 3/4 tasses;
- - lait 1 l;
- - beurre 200g.
- Pour le glaçage:
- - chocolat noir 200 g;
- - crème 0,5 tasses.
Instructions
Étape 1
Mélanger le lait, le miel, le sucre, le soda éteint, le cacao et le beurre. Chauffer vigoureusement sur la cuisinière (des bulles doivent apparaître, comme si elles étaient en ébullition). Battre légèrement l'œuf et l'ajouter à la pâte. Tout en remuant, ajoutez progressivement la farine. Divisez la pâte en 8 morceaux et étalez des gâteaux très fins. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, transférer les gâteaux avec un rouleau à pâtisserie. Façonner les gâteaux déjà sur la plaque de cuisson afin qu'ils ne se déforment pas lors du déplacement. Percez les gâteaux à plusieurs endroits avec une fourchette et enfournez 5 minutes à 175 degrés dans un four bien chauffé. L'essentiel est de ne pas exagérer les gâteaux, car ils sèchent assez rapidement et brûlent.
Étape 2
Préparation de la crème. Mélanger le sucre, la farine et le lait dans une casserole. Mettre à feu doux et, en remuant constamment, cuire jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajouter le beurre et remuer.
Étape 3
Enduire les gâteaux de crème et laisser infuser pendant au moins 2-3 heures. Pour faire tremper les gâteaux plus rapidement et rendre le gâteau plus lisse, placez une planche à découper en bois sur les gâteaux. Pour le fondant, faites chauffer la crème à feu doux, écrasez finement le chocolat dedans. Bien mélanger pour dissoudre le chocolat et verser sur le gâteau.
