Sandwich Hawaïen

Table des matières:

Sandwich Hawaïen
Sandwich Hawaïen

Vidéo: Sandwich Hawaïen

Vidéo: Sandwich Hawaïen
Vidéo: Поднос для сэндвичей с простым гавайским роллом 2024, Mars
Anonim

Un sandwich ou un sandwich à la russe est un excellent plat de petit-déjeuner. Le sandwich hawaïen a une variété de fruits dans sa composition, ce qui le rend délicieux et sain. Vous pouvez choisir n'importe quel fruit pour ce dessert à votre goût.

sandwich hawaïen
sandwich hawaïen

Ingrédients du sandwich:

  • Pâte feuilletée surgelée (partiellement décongelée) - 0,5 kg;
  • Gros oeuf - 1 pc;
  • Sucre en poudre.

Ingrédients de remplissage:

  • Ananas - ½ fruit;
  • Kiwi - 2 fruits;
  • Passifruit - 1 pièce;
  • Mangue mûre - 1 pièce;
  • Jaunes d'œufs - 3 pièces;
  • Crème fouettée - 100 g;
  • Farine - 2 cuillères à café.

Préparation:

  1. Pour faire un sandwich hawaïen, vous devez mettre le four à préchauffer à une température approximative de 200 degrés. Placer une feuille de papier sulfurisé (papier sulfurisé) sur une plaque à pâtisserie.
  2. La pâte feuilletée doit être décongelée jusqu'au bout et étalée. Divisez la pâte roulée en deux et placez-la sur une plaque à pâtisserie préparée. A l'aide d'un pinceau en silicone, étalez l'oeuf battu sur la feuille de pâte et saupoudrez d'un peu de sucre.
  3. Cuire dans le bas du four environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée et mousseuse. Couper pour faire 4 bases et 4 sommets.
  4. Peler l'ananas et le kiwi. Coupez le fruit de la passion en deux. Coupez la chair de la mangue des deux côtés du noyau, épluchez, hachez.
  5. Écrasez 1 kiwi, ¼ d'ananas, ½ de mangue et pulpe de fruit de la passion; utiliser un robot culinaire. Coupez les fruits restants en cubes.
  6. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et la farine. Ajouter à la purée de pommes de terre, battre. Mettre le feu et cuire pendant 10 minutes, fouetter continuellement. Réfrigérer.
  7. Incorporer la crème et incorporer la purée de fruits refroidie. Ajouter les fruits hachés, remuer.
  8. Placer les bases sur des bols de service. Déposez dessus la crème de fruits et couvrez avec les sommets. Saupoudrer la surface des sandwichs de sucre en poudre.

Conseillé: