Un moyen pratique et très simple de nourrir vos invités est de leur faire un gâteau-sandwich entier, ce qui suffit pour tout le monde. Un gâteau sandwich est un gâteau au pain non cuit qui combine plusieurs garnitures savoureuses et est essentiellement un sandwich multicouche.
Il est nécessaire
- - 600 g de pain de blé rond ou rectangulaire,
- - 30g de beurre,
- - 20 g d'oignons verts,
- - persil,
- - 50 g de raifort,
- - 50 g de crème sure,
- - 100 g de mayonnaise,
- - 3 tomates fraîches,
- - 2 concombres frais,
- - 200 g de foie de boeuf,
- - 200g de jambon,
- - 150 g de fromage fondu,
- - 50 g de radis,
- - sel.
Instructions
Étape 1
Une miche de pain de blé rond ou en forme de brique - la base d'un gâteau sandwich - coupez tous les côtés de la croûte, à l'exception de la croûte inférieure, coupée en fines couches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et étalez chacune d'une fine couche de beurre.
Étape 2
Saupoudrer la couche inférieure du gâteau sandwich d'oignons verts hachés et de persil. Versez la deuxième couche avec du raifort râpé mélangé à de la crème sure, la troisième avec du jambon haché, la quatrième avec du fromage fondu, la cinquième avec du foie salé bouilli et haché. Graissez simplement la couche supérieure du gâteau sandwich avec de la mayonnaise.
Étape 3
Étaler de la mayonnaise sur chaque couche du gâteau sandwich. Mélanger et presser légèrement les gâteaux ensemble. Décorez les bords du gâteau de pain avec des tranches fines de tomates, de concombres et de radis. Vous pouvez décorer le gâteau sandwich à votre guise - fromage à pâte dure râpé, jambon râpé, œuf à la coque râpé, herbes et autres légumes. Assurez-vous de placer le plat de gâteau de pain dans le réfrigérateur. Avant de servir, coupez le gâteau sandwich, comme vous coupez habituellement le gâteau d'anniversaire.
Étape 4
À votre choix, vous pouvez remplir le gâteau sandwich avec un demi sprat ou une pâte de poulet bouilli haché, de poisson et de beurre. Comme garniture d'un gâteau sandwich, des tranches de saumon, du caviar et d'autres produits au goût conviennent.
