Dans notre compréhension habituelle: un gâteau est un chef-d'œuvre culinaire si doux, délicieux. Mais beaucoup ont commencé à ressentir le besoin de surveiller leur poids. En comptant les calories, les gens renoncent aux sucreries. Le gâteau sandwich est une invention culinaire fraîche qui combine la beauté avec des aliments sains. La fantaisie est tellement inventive, de nombreuses recettes originales apparaissent, l'une d'entre elles est proposée ici. Faire ce gâteau n'est pas difficile à la maison, essayez-le, vous apprécierez et surprendrez vos amis.
Il est nécessaire
- Pour 12 portions:
- - pain de blé 1 petit pain
- - filet de poulet 350 g
- - bouillon de poulet 1 verre
- - fromage râpé 200 g
- -beurre 60 g
- - farine de blé 1 cuillère à café
- - asperges vertes, en conserve 200 g
- -mayonnaise 2 c. cuillères
- - ail 1 gousse
- -sel, poivre moulu, paprika noir et rouge, verts
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le filet de poulet dans un peu d'eau, le bouillon doit être saturé. Nous faisons la sauce: séchez la farine dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant progressivement, ajoutez le bouillon. La sauce doit être d'une consistance uniforme, sans grumeaux. Ajouter un peu de beurre, laisser mijoter environ 10 minutes. Filet de poulet bouilli, coupé en petits morceaux, sel et poivre. Pour que le poulet ne soit pas sec, mettez les morceaux hachés dans un plat pas haut, versez sur la sauce, et réchauffez-les ensemble.
Étape 2
Râper le fromage à pâte dure et battre jusqu'à consistance lisse, avec la mayonnaise. Mélanger un tiers de la masse avec des herbes et de l'ail finement haché. Vous pouvez choisir les légumes que vous préférez goûter. L'aneth, le persil fera l'affaire. Vous pouvez saupoudrer les verts de jus de citron, le goût sera plus prononcé. Une partie avec des légumes verts sera une couche indépendante, les deux parties suivantes sont ajoutées à la couche de poulet.
Étape 3
Couper le pain, coupé de la croûte, en cinq couches, de même épaisseur. Le pain ne doit pas être mou, garder sa forme. Nous ne faisons pas de coupes profondes sur chaque couche. Ces coupes se rempliront du jus de la garniture, le gâteau sera juteux, pas sec. Graisser la couche inférieure avec la masse de fromage sans légumes verts, y mettre la moitié de la garniture de poulet. Ensuite, nous alternons, sur la deuxième couche, nous mettons des asperges en conserve. Disposez la troisième couche de masse de fromage avec des herbes et de l'ail. La quatrième couche, comme la première, est remplie de masse de fromage fourrée au poulet. Recouvrir le dessus d'une couche de pain.
Étape 4
Envelopper le gâteau semi-fini préparé avec du film alimentaire, le mettre sous oppression et réfrigérer à une température de +6 degrés, au réfrigérateur, pendant environ une heure. Ainsi, toutes les couches du gâteau sous le film sont imprégnées et acquièrent un goût et un arôme piquants. La charge, qui est placée sur le produit semi-fini, presse toutes les couches les unes contre les autres. Le gâteau est bien coupé en morceaux.
Étape 5
Ensuite, nous libérons le gâteau du film alimentaire et décorons, graissons avec de la masse de fromage sur tous les bords, saupoudrons de paprika et d'herbes. Le gâteau est prêt ! Exceptionnellement savoureux, très impressionnant et, surtout, ce gâteau comprend des produits légers et sains. L'ensemble de la préparation prendra environ 2 heures. La reconnaissance de vos amis est garantie et vous pouvez proposer quelques options supplémentaires.
