Convenez que les plats avec l'ajout de fromage ont toujours un goût incroyablement délicat. C'est pourquoi je vous propose de faire des gâteaux au fromage avec du lait. Il est difficile d'ignorer ces produits de boulangerie.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 2 verres;
- - lait - 100 ml;
- - fromage à pâte dure - 50 g;
- - beurre - 2 cuillères à soupe;
- - sel - 1 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Utilisez un tamis pour tamiser le mélange de farine de blé sec et de sel dans un bol propre et lâche.
Étape 2
Après avoir laissé fondre le beurre à température ambiante, ajoutez-le à la farine de blé tamisée avec du sel. Mélangez soigneusement le mélange obtenu pour le transformer en miettes.
Étape 3
Ajoutez maintenant le fromage finement râpé et le lait à la masse principale. Pétrir le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte très souple et élastique. Après l'avoir disposé sur un plan de travail plat, faites-en une couche de 1 cm d'épaisseur.
Étape 4
Découpez des petits cercles dans la pâte roulée à l'aide d'un plat à col rond. Disposez chacun sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée et chemisée de papier sulfurisé afin qu'il y ait une distance suffisante entre les futurs gâteaux au fromage.
Étape 5
Graisser la surface des cercles disposés sur une plaque à pâtisserie avec du lait, puis saupoudrer de fromage râpé. Sous cette forme, faites cuire les futurs gâteaux au fromage en préchauffeant le four à une température de 200 degrés pendant 12 à 15 minutes.
Étape 6
Une fois le temps écoulé, retirez les produits de boulangerie du four, laissez refroidir légèrement, puis servez. Les gâteaux au fromage au lait sont prêts!
