Par une soirée fraîche, il est agréable de déguster de délicieux gâteaux au fromage avec du fromage cottage et des raisins secs sur une tasse de thé parfumé !
Il est nécessaire
- Pour remplissage:
- - 1, 5 tasses de fromage cottage
- - 1 oeuf
- - 50g de sucre
- - 150g de raisins secs
- - 1/4 cuillère à café de sel
- Pour le test:
- - 400g de farine
- - 15g de levure
- - 150 ml de lait
- - 40 g de margarine crémeuse
- - 50g de sucre
- - 1/4 cuillère à café de sel
- Pour lubrifier le produit:
- - Oeuf
- Pour graisser la plaque à pâtisserie:
- - beurre
Instructions
Étape 1
Selon la recette principale, nous pétrissons la pâte à levure bezoparny.
Étape 2
Ensuite, nous préparons la garniture. Pour ce faire, ajoutez un œuf cru, du sel, du sucre et des raisins secs au caillé. Bien mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Bien pétrir à nouveau la pâte, la rouler en rouleau et la diviser en 15 parts égales.
Étape 4
Nous formons de petites boules de chaque partie, les mettons sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec du beurre et laissons reposer 5 à 10 minutes pour que la pâte lève.
Étape 5
Ensuite, nous faisons des rainures dans les boules et y mettons notre garniture.
Étape 6
Graisser les petits pains finis avec un œuf battu et les envoyer au four pendant 20-25 minutes à une température de 180-200 degrés.
