Cette soupe délicate est très facile à préparer et peu coûteuse. Vous ravirez tous les membres de votre famille avec un plat aussi exquis. Le plat peut être mangé aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
Il est nécessaire
- - 400 g de pommes de terre;
- - 200 g de fromage fondu;
- - 180 g de carottes;
- - 400-500 g de viande de poulet;
- - 150g d'oignons;
- - beurre;
- - poivre moulu;
- - Feuille de laurier;
- - le piment de la Jamaïque;
- - les verts;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez la viande de poulet. Dès que le bouillon bout, ajoutez quelques petits pois de piment de la Jamaïque et du poivre noir moulu, 2-3 feuilles de laurier, 1 c. sel.
Étape 2
Dès l'ébullition, cuire le bouillon pendant 20 minutes. Retirez ensuite la viande.
Étape 3
Éplucher et couper en dés les pommes de terre et les oignons. Râper les carottes. Couper la viande en petits morceaux. Râpez ou coupez le fromage fondu en petits cubes.
Étape 4
Ajouter les pommes de terre hachées au bouillon bouillant.
Étape 5
Pendant la cuisson des pommes de terre, les faire revenir légèrement dans l'huile. Placer d'abord les oignons puis les carottes. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Ajouter la friture préparée à la soupe et cuire pendant 5-7 minutes.
Étape 6
Ajoutez ensuite la viande hachée. Faites bouillir la soupe pendant encore 3-4 minutes, puis ajoutez le fromage fondu, remuez bien et éteignez le feu.
