La vraie soupe au fromage français est un repas gastronomique. Cette soupe est facile à faire. La cuisson ne prend que 50 minutes.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 500 grammes;
- - pommes de terre - 400 grammes;
- - fromage fondu - 200 grammes;
- - carottes - 180 grammes;
- - oignons - 150 grammes;
- - beurre, lavrushka, herbes, poivre, sel - au goût.
Instructions
Étape 1
Mettez la viande dans une casserole, versez de l'eau. Laisser bouillir, ajouter un peu de sel, un peu de poivre noir et du laurier. Cuire une vingtaine de minutes. Retirez ensuite le filet de poulet.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes. Couper l'oignon en dés. Râper les carottes. Couper le poulet en petits morceaux. Râpez le fromage fondu ou coupez-le en cubes.
Étape 3
Ajouter les pommes de terre au bouillon de poulet bouillant. Faire revenir légèrement au beurre. Mettez les oignons, puis les carottes, salez et poivrez. Ajouter la friture à la soupe, cuire pendant sept minutes.
Étape 4
Ajouter la viande hachée, cuire pendant quatre minutes, ajouter le fromage fondu, mélanger, éteindre le feu.
Étape 5
Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir. Vous pouvez servir une soupe au fromage française prête à l'emploi avec des croûtons. Bon appétit!
