La bouillie de riz aux pommes, aux raisins secs et aux abricots secs est non seulement saine, mais aussi savoureuse. Ce sera un bon début de journée de travail, il vous chargera en énergie, nutriments et oligo-éléments.
Il est nécessaire
-
- 1 tasse de riz
- 2 verres d'eau;
- 1, 5 verres de lait;
- 1 pomme;
- 50 g de beurre;
- sucre au goût;
- raisins secs
- Abricots secs;
- sel.
Instructions
Étape 1
Rincer le riz à grande eau plusieurs fois. Versez le riz lavé avec de l'eau chaude, salez et faites cuire à feu moyen.
Étape 2
Une fois que l'eau dans la casserole ou la casserole a bouilli, réduisez le feu à doux et poursuivez la cuisson du riz, à couvert, jusqu'à ce que presque toute l'eau ait bouilli.
Étape 3
Ajouter ensuite le lait au riz et laisser mijoter encore 5 minutes. Il est préférable de faire bouillir le lait séparément et de le verser pendant qu'il est chaud.
Étape 4
Couper les pommes en petits cubes ou en tranches. Il est conseillé de ne pas retirer la peau. Les pommes peuvent être caramélisées si vous le souhaitez. Pour ce faire, faites fondre un petit morceau de beurre dans une poêle. Placez-y les pommes hachées et ajoutez quelques cuillères à soupe de sucre. Ajouter de la cannelle sur la pointe d'un couteau si désiré. Remuer et caraméliser jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
Étape 5
Rincer soigneusement les raisins secs et les abricots secs et couvrir d'eau chaude. Coupez les abricots secs cuits à la vapeur en morceaux.
Étape 6
Ajouter les raisins secs, les abricots secs et les pommes fraîches à la bouillie. Mélangez et poursuivez la cuisson encore 5 à 6 minutes.
Étape 7
Retirer du feu et laisser infuser la bouillie sous un couvercle fermé pendant encore 10 à 15 minutes. Ajouter un morceau de beurre et remuer.
Étape 8
Si vous avez des pommes caramélisées, placez la bouillie sur une assiette et garnissez de quartiers de pommes. Arrosez de la sauce caramel obtenue. Le plat est prêt à manger.
