L'asperge est un cadeau très sain de la nature, qui contient des fibres alimentaires, de nombreuses vitamines et minéraux. C'est un légume très peu calorique aux propriétés cicatrisantes. Vous pouvez le cuisiner de différentes manières, par exemple, le cuire dans de la chapelure.
Il est nécessaire
- - une botte d'asperges (au moins 20 tiges);
- - de la chapelure comme Panko;
- - une demi-cuillère à café de sel;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères d'eau;
- - farine.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C. Recouvrir la plaque à pâtisserie de papier cuisson. Faire revenir la chapelure dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 2
Nous transférons la chapelure dans une assiette, mélangeons avec du sel. Battre les œufs avec de l'eau dans un bol.
Étape 3
Rouler les asperges dans la farine, puis dans les œufs et la chapelure.
Étape 4
Mettez les tiges d'asperges sur une plaque à pâtisserie et mettez-les au four pendant 10-12 minutes. Les asperges doivent être cuites mais encore croustillantes. Vous pouvez servir les asperges en chapelure avec n'importe quelle sauce.
