Le melon au citron vert, à la menthe et au gingembre est une combinaison intéressante pour une salade légère d'été. Cette collation saine est facile à préparer - en seulement dix minutes.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - melon - 1 kg;
- - une chaux;
- - menthe fraîche - 3 c. cuillères;
- - gingembre râpé, miel - 1 c. cuillère;
- - sucre - 1 c.
Instructions
Étape 1
Retirez tous les noyaux du melon, il est préférable d'utiliser un melon dur pour cette recette (par exemple, le cantaloup). Vous pouvez également prendre des variétés ouzbeks sucrées, alors seulement vous devez vous passer de sucre.
Étape 2
Utilisez une cuillère à café pour retirer la pulpe du melon de l'écorce. Placez la pulpe de melon dans un bol profond, secouez-y le zeste du citron vert, puis pressez le jus du citron vert.
Étape 3
Ajouter la menthe hachée, le gingembre râpé, le miel et le sucre. Mélanger.
Étape 4
Laissez reposer la salade au réfrigérateur. Si le melon était déjà sorti du réfrigérateur, vous pouvez ignorer cet article. Mais néanmoins, il est préférable de retirer la salade pendant au moins une demi-heure au réfrigérateur - les ingrédients seront alors beaucoup mieux absorbés les uns dans les autres. Bon appétit!
