Le martini est l'un des vermouths les plus populaires. Ce célèbre vin italien sert de base ou l'un des ingrédients de nombreux cocktails. Chaque type de "Martini" a un goût et un arôme uniques. Le vermouth se marie bien avec le citron et l'orange. Considérez les variétés de martinis et les cocktails populaires qui en sont faits.
Instructions
Étape 1
Martini Rosso est l'un des premiers vermouths à martini. Il a une couleur rouge foncé et a une résistance assez élevée. Le Rosso est l'ingrédient principal du célèbre cocktail Manhattan. Composition du cocktail: 75 ml de bourbon, 25 ml de Rosso martini, 2 gouttes d'Angostura. Mélanger les ingrédients dans un shaker. Secoue le. Garnir le cocktail de cerises au marasquin ou de zeste de citron.
Étape 2
Martini Byanko est peut-être la plus populaire des variétés de Martini chez les femmes. Le vermouth n'a pas la même force que le rosso, mais le goût amer de l'absinthe associé à des notes de vanille rendent le vin vraiment unique. Le cocktail Bianco le plus célèbre est le cocktail Vesper. Ingrédients: 5 ml de martini ExtraDry, 5 ml de Bianco, 40 ml de gin, 15 ml de vodka, quartier de citron, une demi-cuillère à café de zeste de citron et de la glace. Mélangez les boissons et versez dans un verre avec de la glace, ajoutez le zeste de citron et remuez le tout avec une cuillère. Décorez le verre avec un quartier de citron.
Étape 3
Martini Extra Dry - vermouth sec de haute qualité. Il a obtenu sa popularité particulière "grâce à" l'agent 007, car c'est sur la base de ce type de martini que la boisson préférée de James Bond - "Dry Martini" est préparée. Ingrédients du cocktail: 55 ml. gin, 15 ml. martini "Extra Dry", glace. Mettez de la glace dans un shaker, versez le gin et le martini. Bien agiter le shaker et filtrer le cocktail dans un verre à martini. Garnir le cocktail d'une olive.
Étape 4
Martini Rose est une boisson douce et délicate avec un goût doux et légèrement épicé et une couleur rose transparente. Avec d'autres vermouths, ce vin incarne le luxe et le style. Avec ce type de martini, le cocktail le plus populaire est le Champagne Martini. Ingrédients: 100 ml de champagne demi-sec frais, 50 ml de Rose Martini, 10 ml de sirop de fraise. Mettez un glaçon dans un grand verre, versez le sirop. Versez le martini sur le dessus, versez le champagne sur le martini avec précaution pour que les boissons ne se mélangent pas.
Étape 5
Martini Bitter est le plus fort de la famille des martini - 25%. Il est composé de plus d'herbes que les autres martinis, ce qui, combiné à une force accrue, confère au vermouth une amertume particulière et un bouquet original et riche. Le même "Americano" - un cocktail basé sur le Bitter martini. Ingrédients: 25 ml de Rosso Martini, 25 ml de Bitter Martini, 150 ml d'eau gazeuse. Remplissez le verre à moitié de glaçons. Verser tous les ingrédients et couvrir de zeste de citron.
