Martini Rosso est le tout premier type de vermouth produit par Martini. Il a commencé sa production en 1863. La recette classique du Rosso comprend une saveur de caramel sucré avec une légère amertume, une couleur rouge ambrée et un riche arôme épicé. Boire magnifiquement et correctement le Martini Rosso, qui appartient aux boissons pour femmes, vaut la peine d'être appris. Après tout, non diluée par rien, une boisson glamour et sophistiquée versée dans un verre à cocktail n'est pas tant enivrante qu'elle donne du charme à votre image.
Instructions
Étape 1
Le martini peut être bu dans des verres spéciaux - ils sont appelés verres à martini. Ce sont des verres à vin sur une longue tige mince avec un bol plat triangulaire. Ils sont communément appelés « martinki ». Cependant, les cocktails à base de martini sont généralement servis dans de tels verres. Le Martini Rosso pur (comme tout autre vermouth) est généralement versé dans de petits verres bas, parfois de forme carrée. La boisson peut être servie avec ou sans paille.
Étape 2
Assurez-vous de refroidir la bouteille avant de la verser dans les verres. La boisson alcoolisée doit être conservée au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. La température idéale pour servir le Martini Rosso est de 10 à 12 ° C. Ne refroidissez pas trop le vermouth - il perd son goût et son arôme uniques. Warm Rosso n'impressionnera pas non plus par son goût. Cependant, ce dernier est réparable: ajoutez de la glace ou des fraises surgelées, des cerises au vermouth, ce qui rehaussera légèrement le goût acidulé du Rosso.
Étape 3
Sirotez le Martini Rosso par petites gorgées lentes pour goûter sa saveur délicate et son arôme de caramel aux herbes. Boire ce vermouth exquis d'un trait est signe de mauvais goût. De plus, il se boit assez rapidement, car il a une force assez décente de 16%.
Étape 4
Les femmes préfèrent boire ce vermouth rouge non dilué avec de la glace, du citron, des fraises, des brochettes d'orange ou d'olive, ou en cocktails. Dans le Martini Rosso, pour enlever la force de la boisson, on ajoute du jus d'ananas, d'orange ou de pamplemousse. Les hommes qui choisissent le Rosso à l'apéritif le mélangent simplement avec de la glace et de la vodka. Le Martini peut également être dilué avec de l'eau.
Étape 5
Les cocktails avec ce vermouth sucré sont incroyablement populaires. Par exemple, le Martini Rosso est l'ingrédient principal du légendaire cocktail Manhattan (vermouth et whisky), ainsi que les cocktails Classic Martini, Bronx, etc.
Étape 6
En apéritif avec du vermouth, vous pouvez servir des craquelins salés, des noix et même des fromages durs et doux. Mais un apéritif traditionnel pour Martini Rosso est une olive dans un verre.
