Le gâteau chocolat-banane s'avère très tendre et juteux, car les gâteaux sont imbibés de chocolat et de crème sure. Ce dessert plaira à toutes les gourmandes, car en plus des bananes, il existe du lait concentré.
Ingrédients:
- 3 cuillères à soupe. l. cacao;
- Banque de lait concentré;
- ½ cuillère à café sel;
- Un verre de farine;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 2 oeufs;
- 1 banane;
- 300-350 g de crème sure;
- Un verre de lait;
- une grosse cuillerée de cacao;
- 110 g de beurre;
- 6 cuillères à soupe. l. flocons de noix de coco;
- 1 cuillère à soupe beurre;
- 1 cuillère à soupe une cuillerée de farine.
Préparation:
- Casser quelques œufs dans une tasse et saler. Battre les œufs au batteur jusqu'à formation de mousse. Versez-y la poudre de cacao, le soda et la farine. Tamiser tous les ingrédients. Ajouter le lait concentré au même mélange. Mélangez le tout soigneusement.
- Retirez le chaga du multicuiseur et badigeonnez-le d'un morceau de beurre. Il vaut également la peine de saupoudrer de farine sur le dessus.
- Mettez la masse obtenue dans une mijoteuse.
- Ensuite, vous devez sélectionner le mode "cuisson" et le mettre en marche pendant 1 heure. S'il n'y a pas de multicuiseur, le gâteau peut être cuit dans un four ordinaire, en le préchauffant à 200 degrés. Ensuite, il faudra 30-35 minutes pour cuire. L'état de préparation est vérifié avec un cure-dent ou une allumette.
- Ensuite, vous devez sortir le gâteau pour le refroidir. Couper ensuite en deux et badigeonner de chocolat et de crème sure à la banane.
- Pour préparer la crème au chocolat, vous devez combiner le lait concentré et le cacao. Bien mélanger le tout et mettre au bain-marie. Vous pouvez également le faire bouillir un peu à feu doux, tout en remuant. Ajouter ensuite le beurre et faire bouillir un peu, puis éteindre le feu.
- Pour préparer la crème sure et la crème de banane, il est nécessaire de bien battre la crème sure, d'ajouter progressivement le lait concentré en remuant la masse. Râpez la banane sur une râpe fine et ajoutez-la à la masse obtenue.
- Prenez un gâteau et étalez-le avec de la crème au chocolat, puis de la crème sure sur le dessus. Posez le deuxième gâteau dessus et procédez de la même manière qu'avec le premier.
- Saupoudrer de noix de coco sur le dessus et les côtés et réfrigérer pendant une heure. Ensuite, le gâteau peut être dégusté.
En option, vous pouvez décorer le gâteau avec des pépites de chocolat.
