Les muffins sont des muffins en portions qui sont généralement fabriqués à l'aide de petits moules cannelés. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une capsule de papier dans chaque moule, les produits de boulangerie finis seront alors très soignés et esthétiques.
Il est nécessaire
- - 150 ml de farine
- - 100 ml de sucre
- - 50 ml d'huile de tournesol inodore
- - 50 ml de yaourt nature non sucré
- - 1 petit œuf de poule
- - 1 banane mûre de taille moyenne
- - 1 cuillère à soupe. cuillère avec une lame de cacao en poudre
- - 1/2 sachet de levure chimique
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine de blé et la levure chimique dans un bol propre.
Étape 2
Ensuite, prenez un autre plat, battez un œuf de poule, ajoutez du sucre cristallisé, incorporez l'huile de tournesol et le yaourt nature. Fouetter avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Incorporer la masse d'œufs dans la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Lavez la banane, enlevez la peau et hachez la pulpe avec une fourchette.
Étape 5
Incorporer la pulpe de banane et la poudre de cacao à la masse de farine.
Étape 6
Pétrir la pâte au chocolat, qui doit avoir une consistance lisse.
Étape 7
Distribuer des capsules de papier dans des moules à muffins. Il n'est pas nécessaire de lubrifier avec de l'huile.
Étape 8
Remplissez maintenant leur pâte aux deux tiers environ. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius et cuire pendant 20 minutes.
Étape 9
Vérifiez que les muffins sont prêts avec une brochette en bois ou un cure-dent - ils doivent ressortir secs de la pâte. Sortez les muffins finis du four et laissez refroidir légèrement.
Étape 10
Sortez les muffins, ainsi que les inserts en papier, des moules, placez-les sur un plat de service et servez immédiatement. Saupoudrer le dessus des muffins de sucre en poudre si désiré.
