Une salade insolite dont l'un des ingrédients est une omelette. C'est un plat copieux et savoureux, et aussi très facile à préparer.
Il est nécessaire
- - 1 boîte de haricots verts en conserve (220 g)
- - 150 g de fromage à pâte dure
- - 3 oeufs
- - quelques plumes d'oignons verts
- - 1 cuillère à soupe. cuillère (avec une lame) sésame blanc
- - un peu de lait
- - Mayonnaise
- - sel
Instructions
Étape 1
Ouvrez un bocal de haricots en conserve, égouttez le liquide. Coupez les gousses de haricots en deux pour faire des tranches d'environ quelques centimètres de long. Placer dans un saladier.
Étape 2
Râpez le fromage à pâte dure (par exemple, Hollande, Russe ou Kostroma) sur une râpe grossière, ajoutez-le au saladier aux haricots verts.
Étape 3
Casser les œufs de poule dans un bol, ajouter un peu de lait (2-3 cuillères à soupe), saler et secouer. Lavez les plumes d'oignon et hachez-les finement. Ajouter aux œufs, remuer. Faire une omelette dans une poêle graissée. Refroidir légèrement et couper en fines lanières (morceaux de 2 à 3 cm). Ajouter l'omelette dans le saladier.
Étape 4
Faites revenir les graines de sésame blanches dans une poêle à sec, ajoutez-les au saladier. Ajoutez ensuite la mayonnaise.
Étape 5
Mélangez les aliments avec de la mayonnaise, essayez avec du sel - vous n'aurez probablement pas besoin de sel supplémentaire. Répartir la salade dans des assiettes et servir.
