Les pommes de terre au four sont toujours un accompagnement approprié pour accompagner n'importe quel plat de viande. Mais si vous l'ajoutez avec une garniture au fromage, vous obtenez un plat très original. De telles pommes de terre sont préparées en seulement 45 minutes, c'est pourquoi elles peuvent toujours venir à la rescousse après une dure journée de travail, lorsqu'il n'y a pas envie de rester longtemps au fourneau.
Il est nécessaire
- - jeunes pommes de terre moyennes - 8 pcs.;
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - beurre à température ambiante - 40 g;
- - mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan;
- - ail - 2-3 gousses (facultatif);
- - aneth frais - quelques branches;
- - grille pour le four.
Instructions
Étape 1
Allumez le four et réglez la température à 180 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, rincez abondamment les pommes de terre avec la peau sous l'eau courante, séchez-les, puis percez la peau avec un cure-dent à plusieurs endroits.
Étape 2
Maintenant, placez les pommes de terre sur la grille et placez-les dans le four préchauffé pendant 35-40 minutes. En attendant, préparons le reste des ingrédients. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine, épluchez l'ail et écrasez-le dans une presse, hachez l'aneth et divisez le beurre mou en petits morceaux.
Étape 3
À la fin du temps de cuisson, dans un bol à part, mélanger le fromage râpé, l'aneth, l'ail, le beurre et la mayonnaise.
Étape 4
Lorsque les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et faites-y une entaille cruciforme profonde (vous pouvez aussi faire trois entailles croisées). Mettre la masse fromage-mayonnaise dans chaque pomme de terre en la pressant le plus profondément possible. Remettez ensuite les pommes de terre sur la grille, mettez-les au four et faites cuire encore 5 à 10 minutes pour faire fondre le fromage.
Étape 5
Ces pommes de terre cuites au four peuvent être servies comme plat séparé, ainsi que comme plat d'accompagnement pour toute viande ou poisson.
