Il existe de nombreuses recettes pour préparer une salade de concombre et de tomate. Chaque femme au foyer choisit des ingrédients selon son goût, ce qui rend sa composition unique en goût.
Il est nécessaire
-
- 3 tomates
- 2 concombres
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- sel et poivre noir au goût
- oignons - 1 pc
- légumes verts.
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement les tomates de taille moyenne, les concombres, les poivrons, les herbes (persil, aneth, coriandre). Placez le tout dans une passoire pour égoutter l'eau. Couper le poivron en deux, retirer les graines et la tige.
Étape 2
Épluchez un oignon moyen et deux gousses d'ail. Les oignons verts peuvent être utilisés à la place des oignons.
Étape 3
Passez maintenant directement à la préparation de la salade. Coupez les tomates, les concombres, les poivrons en dés et placez-les dans un saladier.
Étape 4
Hacher finement l'oignon et l'ail, les ajouter à la salade. Hacher finement les herbes et saupoudrer sur le reste des ingrédients (en laisser un peu pour la décoration).
Étape 5
Commencez maintenant à préparer la vinaigrette - mayonnaise maison. Prenez un jaune et battez-le soigneusement dans un mélangeur ou un fouet. Puis, tout en fouettant, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Ajouter le piment de la Jamaïque, du poivre noir moulu et du sel au goût, remuer à nouveau.
Étape 6
Assaisonnez la salade de mayonnaise, mélangez les ingrédients et décorez avec le reste des herbes.
