En soi, la pomme de terre est un produit polyvalent, il existe de nombreuses façons de la cuisiner. Après tout, chaque type de transformation donne aux pommes de terre son propre goût. De plus, le goût est influencé par la forme de coupe du tubercule et la manière dont il est préparé. Même la simple cuisson des pommes de terre avec du fromage au four peut se faire de différentes manières.
Il est nécessaire
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- 800 g de pommes de terre;
- 200 g de fromage (dur);
- 2 tasses de lait;
- un oeuf;
- 4 cuillères à soupe huiles (végétales);
- ail - 1 gousse;
- 1 cuillère à café sel;
- poivre moulu (noir).
Instructions
Étape 1
Allumez le four, il doit bien chauffer à 180°C.
Étape 2
Râper le fromage sur une râpe grossière.
Étape 3
Rincez bien les pommes de terre, épluchez-les et lavez-les encore une fois. Coupez-le en cercles et placez-le dans un bol profond ou une casserole.
Étape 4
Saupoudrer les pommes de terre de poivre (la quantité dépend de votre goût) et de sel. Ajouter seulement la moitié du fromage râpé. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 5
Verser le lait dans un petit bol et ajouter l'œuf. Prenez un fouet (vous pouvez utiliser une fourchette) et battez un peu, le mélange doit être homogène.
Étape 6
Épluchez, lavez et coupez l'ail en deux, de préférence dans le sens de la longueur. Frottez une poêle ou un autre plat allant au four dans lequel vous allez cuire le plat entier avec de l'ail. Versez-y de l'huile et répartissez-la uniformément sur toute la surface.
Étape 7
Placer les pommes de terre cuites dans une poêle. Couvrir délicatement les pommes de terre avec le mélange de lait et d'œufs.
Étape 8
Placez le plat de pommes de terre dans le four préchauffé pendant 40-45 minutes. Vérifiez l'état de préparation du plat avec un cure-dent, pour cela, vous devez percer les pommes de terre avec. Si le plat commence à brûler sur le dessus, mais qu'il s'avère humide à l'intérieur, couvrez le récipient de pommes de terre avec du papier d'aluminium et faites cuire jusqu'à tendreté.
Étape 9
Sortez le plat du four, saupoudrez le reste de fromage sur les pommes de terre et remettez au four pendant 5 à 10 minutes. Lorsqu'une délicieuse croûte de fromage croustillante apparaît sur le dessus, le plat est prêt.
