Depuis l'Antiquité, les habitants du Caucase sont réputés pour leur longévité. Au XIXème siècle. Les scientifiques russes ont finalement réussi à percer le secret des alpinistes. Tout le secret de la jeunesse éternelle n'était pas seulement l'effet de l'air frais de la montagne, mais aussi l'utilisation de boissons au lait fermenté, dont Tan. Vous pouvez préparer cette boisson curative à la maison.
Il est nécessaire
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- Kéfir (ou autre produit laitier fermenté)
- eau pure ou minérale (même l'eau gazeuse est autorisée)
- sel au goût
- feuilles de menthe ou quartier de citron, si désiré.
Instructions
Étape 1
Préparez un récipient pour votre boisson. Cela peut être un verre ou une carafe, selon le nombre de portions que vous avez l'intention de faire.
Étape 2
Mélangez le kéfir et l'eau en proportions égales dans ce récipient.
Étape 3
Versez autant de sel dans le mélange que vous le souhaitez.
Étape 4
Mélangez le tout soigneusement. Remuez mieux avec un mélangeur ou un mélangeur pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Placez la boisson que vous avez préparée au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
Étape 6
Le bronzage est prêt ! Si vous êtes amateur de saveurs originales et multiformes, alors avant utilisation, vous pouvez mettre dans un verre quelques feuilles de menthe, de thym et/ou une tranche de citron.
Étape 7
Vous pouvez faire cuire l'okroshka sur le bronzage. Pour ce faire, faites bouillir le filet de poulet, coupez-le en petites tranches. Faire bouillir les œufs et les pommes de terre dans leur peau. Peler et couper en cubes. Hacher les oignons (oignons et légumes verts), les concombres frais, les radis et les herbes (aneth, persil, céleri).
Étape 8
Mélanger la viande avec les légumes dans un récipient préparé, remuer et verser sur le bronzage réfrigéré. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Versez l'okroshka que vous avez cuite dans des bols profonds ou des bols. Garnir chacun d'un quartier de concombre et d'un brin d'aneth. Si vous le souhaitez, de la crème sure et / ou de la moutarde peuvent être ajoutées à l'okroshka.
