Pommes De Terre épicées Au Poivron

Pommes De Terre épicées Au Poivron
Pommes De Terre épicées Au Poivron

Table des matières:

  • 👤 Auteur Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:46.
  • 🖍 Dernière modifié 2025-01-24 11:29.

Les pommes de terre épicées au poivre bulgare séduiront tous les amateurs de cuisine épicée.

Pommes de terre épicées au poivron
Pommes de terre épicées au poivron

Il est nécessaire

  • - 2 poivrons, mieux multicolores
  • - 2 oignons
  • - 1 gousse de piment
  • - 1,5 kg de pommes de terre
  • - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de vinaigre
  • - 1 cc de paprika
  • - 3 gousses d'ail
  • - 1 cuillère à café de graines de carvi
  • - 4-5 st. cuillères à soupe d'huile d'olive
  • - persil
  • - sel
  • - poivre

Instructions

Étape 1

Épluchez les pommes de terre, faites-les bouillir presque jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 2

Couper le poivron et l'oignon en cubes moyens.

Étape 3

Hacher l'ail et le piment avec un couteau.

Étape 4

Dans un mortier, mélanger et broyer soigneusement le piment, l'ail, le vinaigre, 2 c. à soupe d'huile, de paprika, de cumin et de sel.

Étape 5

Faites chauffer 2-3 cuillères à soupe dans une poêle. cuillères à soupe d'huile.

Étape 6

Trancher les pommes de terre.

Étape 7

Faire frire les pommes de terre dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Étape 8

Ajouter l'oignon et faire revenir un peu plus.

Étape 9

Ajouter le poivron et les assaisonnements et cuire encore 4 à 5 minutes.

Étape 10

Poivrer et saler au goût. Saupoudrer de persil avant de servir.

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