Les pommes de terre cuites au four avec des épices sont un excellent ajout aux apéritifs lors d'une fête ou un plat d'accompagnement salé à n'importe quel repas. Il peut être cuit très rapidement, et le degré de piquant peut être choisi à votre convenance en augmentant ou en diminuant la quantité d'assaisonnements.
Il est nécessaire
- - 8 pommes de terre de taille moyenne;
- - 2 écureuils;
- - 1, 5 c. graines de piment et de carvi;
- - une cuillère à café avec une lamelle de paprika;
- - 2 cuillères à café de mélange d'épices italiennes (origan, basilic, romarin, cumin, sauge, marjolaine et poivron rouge);
- - une cuillère à café avec une lame de sel;
- - huile d'olive.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C. Coupez les pommes de terre lavées et épluchées en cubes.
Étape 2
Battre les blancs dans un bol.
Étape 3
Dans un autre bol, mélanger le sel et tous les assaisonnements et épices.
Étape 4
Mettre les pommes de terre dans un bol avec les protéines et bien mélanger.
Étape 5
Nous mettons les pommes de terre dans un bol avec les assaisonnements et mélangeons à nouveau le tout soigneusement.
Étape 6
Graisser généreusement une plaque à pâtisserie avec de l'huile, disposer les pommes de terre et saupoudrer d'huile d'olive. Plus il y a d'huile, plus les pommes de terre seront savoureuses.
Étape 7
Nous envoyons les pommes de terre au four et faisons cuire pendant 40 minutes, en remuant de temps en temps avec une spatule (environ toutes les 7 minutes).
