Les pommes de terre et la viande sont idéales pour un dîner copieux. Ils peuvent être préparés à la fois pour une soirée romantique et pour rencontrer des invités. Mais les pommes de terre et la viande doivent être combinées dans un plat spécial pour le rendre savoureux et inhabituel, il est préférable de cuire ces ingrédients au four.
Il est nécessaire
- - porc;
- - pommes de terre;
- - champignons surgelés;
- - carotte;
- - oignon;
- - fromage à pâte dure;
- - Ail;
- - un œuf cru;
- - Mayonnaise;
- - sauce soja;
- - assaisonnements pour viandes;
- - sel et poivre.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparons le porc. Il doit être coupé en petites couches d'une hauteur maximale de 0,5 mm. Ajouter la mayonnaise, les épices, le sel et le poivre au goût, l'ail finement haché et un peu de sauce soja au goût. Laisser mariner au moins une heure.
Étape 2
Cuisson des champignons. Ils doivent être complètement décongelés et coupés en petits morceaux. Couper l'oignon en petits morceaux, trois carottes sur une râpe. Faites frire tous ces ingrédients dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits pendant 10-15 minutes. Vous pouvez ajouter un peu de sel.
Étape 3
Coupez les pommes de terre en tranches fines pour qu'elles cuisent plus vite. Ajouter la mayonnaise, saler un peu et bien mélanger.
Étape 4
Mettez tous les ingrédients en couches sur une plaque à pâtisserie à bords hauts. Nous versons un peu d'huile végétale au fond et lubrifions bien la surface. Tout d'abord, mettez la viande. Les pièces doivent s'emboîter parfaitement. Ensuite - une fine couche de champignons avec des oignons et des carottes. Haut - pommes de terre.
Étape 5
Dans un petit récipient, nous préparons une vinaigrette: 2-4 œufs crus (selon le volume de la plaque à pâtisserie), de la mayonnaise et un peu d'eau bouillie. Mélangez bien tout cela jusqu'à consistance lisse et versez sur notre plat. Il doit y avoir très peu de cette vinaigrette, la viande et les pommes de terre ne doivent pas s'y noyer.
Étape 6
Nous envoyons la plaque à pâtisserie avec du fromage. Bon appétit!
