Les pommes de terre cuites au four en cercle sont une excellente alternative à leur homologue frit. Ajoutez-y du poulet et des champignons et vous obtenez un plat délicieux et satisfaisant qui s'intègre parfaitement dans le menu du dîner. Il se prépare rapidement et facilement.
Il est nécessaire
- Pour 4 personnes
- - 500 g de filet de poulet;
- - 6 pommes de terre de taille moyenne;
- - 100 g de champignons;
- - 2 dents d'ail;
- - 1 oignon;
- - un demi-verre de crème;
- - 100 g de fromage;
- - 30g de beurre;
- - huile végétale pour la friture;
- - sel et poivre noir.
Instructions
Étape 1
Prenez un filet de poulet, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Pour préparer ce plat, vous pouvez prendre les cuisses ou les poitrines et en retirer vous-même la viande.
Étape 2
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir le filet de poulet, mais seulement légèrement.
Étape 3
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines tranches. Râpe le fromage. Il vaut mieux privilégier les fromages à pâte dure.
Étape 4
Graisser un plat allant au four avec du beurre, ne pas épargner ce produit. Placez-y une couche de pommes de terre, mettez les champignons hachés dessus et salez. Ensuite, placez le filet de poulet.
Étape 5
Couper les oignons en demi-rondelles et passer l'ail dans une presse ou une grille. Placer l'oignon et l'ail sur le filet, saler et poivrer à nouveau.
Étape 6
Verser la crème sur le tout. La meilleure option est d'utiliser un produit contenant 10 à 15 % de matières grasses. Couvrir le formulaire avec du papier d'aluminium et placer au four, que vous devez réchauffer à 200 degrés à l'avance. Rôtir le poulet et les pommes de terre aux champignons pendant au moins 45 minutes.
Étape 7
Retirez le papier d'aluminium et saupoudrez le fromage râpé sur le plat fini. Ensuite, laissez-le au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires pour obtenir le plat "dans l'état souhaité". Il fait très chaud, tiède et même froid.
