Quel délicieux plat de viande pouvez-vous cuisiner au four ? Il y a beaucoup d'options. Je porte à votre attention une recette de délicieuses ailes de poulet aux pommes de terre.
Il est nécessaire
- 900 grammes d'ailes de poulet,
- 11 grosses pommes de terre.
- Pour la marinade:
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- du sel de mer fin,
- une cuillère à café de moutarde.
- Pour la marinade d'ailes de poulet:
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- une cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 rondelles de citron
- tête d'ail.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, faites mariner les ailes de poulet. Nous lavons les ailes et les séchons avec du papier absorbant. Dans une tasse, mélanger deux cuillères à soupe d'huile végétale (peut être remplacée par de l'huile d'olive) avec une cuillère à café de moutarde et trois cuillères à soupe de sauce soja, bien mélanger. Pressez le jus du citron et ajoutez-le aux ailes avec la marinade, mélangez. Couper la tête d'ail en plusieurs morceaux et ajouter à la viande. Laisser mariner une heure.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 morceaux. Nous mettons les pommes de terre dans une tasse volumétrique, salez, ajoutez de la moutarde, de l'huile végétale et saupoudrez de toutes les épices au goût (houblon-suneli, aneth séché, poivre moulu), mélangez bien. Laisser mariner les pommes de terre pendant 15 minutes.
Étape 3
Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale et y mettre les pommes de terre, le remplir de marinade.
Mettez les ailes de poulet marinées sur les pommes de terre et remplissez également de marinade. Couvrir le plat de pommes de terre et de viande avec du papier d'aluminium. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 45 minutes, retirer le papier d'aluminium et cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Les pommes de terre au four avec ailes de poulet sont juteuses, modérément salées et très aromatiques. Nous servons le plat fini sur la table, décorons avec des herbes fraîches.
