Les plats de poulet sont préparés dans presque toutes les familles. Le poulet et les pommes de terre cuits au four rempliront la maison d'arômes indescriptibles, créeront une atmosphère de fête et raviront tous les invités.
Il est nécessaire
-
- poulet 1pc;
- pommes de terre 1 kg;
- mayonnaise 200 g;
- fromage 200 g;
- carottes 1 pièce;
- ail 5 gousses;
- verts (aneth
- persil);
- poivre noir moulu;
- eau bouillie 1 verre;
- sel;
- feuille de laurier 3 pièces;
- assaisonnement pour poulet;
- plaque à pâtisserie profonde.
Instructions
Étape 1
Si le poulet est congelé, décongelez-le avant de le cuire. Couper le poulet en petits morceaux. Rincer à l'eau courante froide.
Étape 2
Frotter chaque morceau de poulet avec de la mayonnaise, du poivre, de l'assaisonnement pour poulet et du sel. Placer le poulet dans un bol profond. Hacher finement 2 gousses d'ail et les ajouter au poulet. Épluchez les carottes, râpez-les et ajoutez-les au poulet. Laisser mariner le poulet au moins 30 minutes.
Étape 3
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches de 1 à 1,5 cm. Mettez les pommes de terre dans une assiette creuse et ajoutez-y de la mayonnaise. Remuez les pommes de terre pour que chaque bouchée soit recouverte de mayonnaise. Le sel.
Étape 4
Dans un bol profond, mélanger l'eau bouillie, le sel, le laurier, le poivre, ajouter un peu de mayonnaise, l'assaisonnement pour poulet. Hacher finement les verts et ajouter à l'eau. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 5
Placer le poulet dans une plaque à pâtisserie profonde. Placer les tranches de pommes de terre sur le poulet. Verser l'eau épicée sur le poulet et les pommes de terre. Mettre au four pendant 1 heure à 180 degrés.
Étape 6
Râper le fromage sur une râpe fine. Ajouter un peu d'eau au fromage pour le rendre plus facile à étaler uniformément sur le poulet. Pressez 3 gousses d'ail dans le fromage et remuez. Ajouter le fromage 5 minutes avant la fin de la cuisson.
